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喔跟你讲啵，桂林柳州这两地的美女那是出了名的，皮肤白嫩，身段也好，简直让人看了就心痒痒。尤其是咧，鸡的做法能不可搞出一锅正宗的好味道，要害得看选材和手艺。讲到这里，怎样去找美女做鸡？我来给你讲点心得。

美女做鸡，鸡要好选才正宗

丢那星，鸡选得欠好，整出来的味道就卵是没搞头。要找美女做鸡，鸡的品种最重要，桂林这边最好选土鸡，尤其是那种跑得飞快的麻鸡，肉质紧实卵好吃。你晓得没，要是选个养殖场的饲料鸡，搞出来的汤卵没味，像喝凉水一样。

鸡挑好后，记得别搞太庞大，整点姜片、枸杞、红枣就够了，简单是王道。喔，桂柳有些地方喜欢加点米酒，那味道更子卵香，喝一口爽到卵都跌。

桂柳美女做鸡，手艺才是要害

讲到手艺，诶，别以为随便丢锅里煮一下就行，搞卵没见！桂柳这边的美女做鸡，讲究火候和时间。丢那星，用小火慢炖才是醒龙点，鸡汤才华浓稠卵好喝。另有一点，鸡的腥味要用姜和料酒压住，搞欠好的话，吃起来就像啃草皮。

喔跟你讲啵，有些人喜欢偷懒，搞浓水鸡块直接煮，鬼打你，那味道真是浪操心情。照旧得按规则来，鸡汤煮出来清澈见底，味道吊到飞起，那才叫正宗。

醒龙点：选鸡一定要看肉质，桂柳的美女一般都选跑跳麻鸡，没然搞卵没见。

美女做鸡，别忘了调料的灵魂

讲到调料，这才是鸡汤的灵魂。你晓得没，桂柳这边喜欢用外地的秘制酱料，有些还加点香草叶和陈皮，那味道简直是卵猛。尤其是桂林的辣椒酱，配鸡汤吃更是醒龙得很，唧喳虫都抢着喝。

另有一点，鸡汤煮好后，记得撒点葱花和香菜，那香味飘满整条街，简直是叫鸟都跪下。你讲是不是更子？

那究竟要更子选才没踩坑？卵用都没！你就记着一点：选鸡看跑麻鸡，煮汤慢炖，调料别偷懒。搞浓水的直接掉你公龟，卵是没搞头。

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