诶 ，侬晓得伐 ，最近我带阿拉小囡去吃路边野鸡三姐妹个时候 ，碰到个外地人 ，问我啥物是“路边野鸡”？我一听笑脱了 ，这搿个老上海人讲起来 ，真是小时候个味道� 。‰∶唇裉炀透纶ê惶� ，讲讲路边野鸡三姐妹个门道 ，侬听好了伐 。
啥物是“路边野鸡三姐妹”？
侬如果是老上海 ，应该晓得哦 ，搿个“路边野鸡”其实就是街头巷尾个小吃摊 ，专卖自制又好吃的上海小吃 。搿个“三姐妹”嘛 ，讲的就是三样最经典个工具——油墩子、葱油饼、另有排骨年糕！侬讲是不是 ，搿么听起来就有点馋了伐？
小时候辰光 ，我爷叔就拎我到弄堂口买搿些工具 ，搿天个油墩子吱吱炸出来 ，葱油饼个香气飘得老远 ，排骨年糕个汤汁挂得满嘴都是 ，真是抵得上一顿大饭店个了个哦！搿能才是“野鸡三姐妹”个精髓——自制 ，接地气 ，味道还老结棍！
吃个门道 ，侬晓得伐？
路边野鸡三姐妹虽说是自制小吃 ，但吃起来是有讲究个哦 ，不是随便买来吃就好了 。侬要吃得欢脱 ，我跟侬讲 ，有几点经验 ，搿能听好了 。
诶 ，偷偷告诉侬哦 ，吃油墩子个时候 ，侬一定要挑刚出锅个 ，炸得金黄 ，外头脆 ，里头嫩 。冷了就呒没搿个味道了！葱油饼嘛 ，要问老板加点酱油 ，鲜得来！至于排骨年糕 ，侬要问老板汤底是啥物 ，老基础个好摊头是用骨头熬出来个 ，搿个汤喝了才叫有味道！
小心个坑 ，侬要注意
不过讲起路边野鸡三姐妹哦 ，侬也要小心一点 。现在个摊头有点鱼龙混杂 ，有些摊头个油呒没换过 ，吃了肚子会不舒服个 。我上趟去带阿拉小囡吃 ，结果碰到一个摊头个油墩子看起来老黑 ，油味呒没对 ，我就晓得 ，搿种摊头要避开！侬宁愿走几步找到洁净点个摊头 ，也是值个 。
“三姐妹”的老基础味道
讲起搿些工具哦 ，我年轻辰光个时候 ，弄堂里厢个三姐妹摊头真是多得很 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个摊头 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。油墩子个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我就觉着 ，搿个才是老上海个味道——人情味 ，生活味 ，吃得开心又满足 。
后手问题：侬讲路边野鸡三姐妹有啥最好吃个？
照我看来哦 ，照旧油墩子最好吃！搿么吃起来又脆又嫩 ，入口就像小时候个味道 ，侬讲是不是？不过要看对摊头 ，摊头对了 ，啥物都好吃！
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