诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个南山地铁站找鸡 ，听起来是个寻常事体 ，结果老多人听了就开始想歪了 ，阿拉上海人讲个“找鸡” ，侬晓得啦 ，可能个哦有点意思。但侬错觉伐要太多 ，搿趟我就碰到伊个人来问我 ，“老伯伯 ，搿个鸡究竟哪能找？”我差点一口茶喷出来伐！
鸡是好鸡 ，但门道老有讲究
侬想想哦 ，上海人爱吃鸡是着名个。做法嘛 ，白斩鸡、叫花鸡、辣子鸡 ，啥物事都有。南山地铁站四周个“找鸡”店嘛 ，伊个特色就是“现杀现做” ，嘎结棍个！侬走进去 ，鸡笼里厢个鸡还活蹦乱跳 ，挑好了 ，师傅就地处理 ，搿个鲜度 ，抵得上城隍庙里头个黄鱼面伐？
不过哦 ，搿个地方也有套路。侬去之前要晓得几个门道 ，第一 ，鸡个品种有讲究 ，侬要挑个“笨鸡” ，就是养得勿大勿快个搿种鸡 ，肉质结棍。第二 ，调料嘛 ，伊个店家有自己个秘方 ，侬要明白“侬小囡勿要乱点” ，让师傅推荐。第三 ，记着 ，鸡头鸡脚都要叫师傅放好 ，搿个是精华 ，吃鸡不吃鸡头 ，伊就勿算吃鸡了伐。
侬晓得伐 ，南山地铁站四周个鸡摊有故事
搿天夜快点我吃好夜饭 ，听我爷叔讲个故事 ，讲搿个地方以前是个老菜场。伊个菜场里厢有一对伉俪专门卖鸡 ，老早辰光鸡养得好 ，四周人都晓得伊家个鸡是“嘎结棍”。厥后菜场改建成地铁站 ，伊对伉俪就开了搿个“找鸡”店 ，继续做鸡 ，味道老是一模一样。
搿个故事听了 ，我就感伤哦 ，搿个“找鸡”不可是吃得动嘴 ，还吃得动心。老上海个讲究就是搿样 ，味道勿变 ，情感勿变 ，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，搿个“找鸡”店另有个小窍门。侬去吃鸡时 ，千万要早点去 ，搿个鸡头鸡脚是限量个 ，晚了就呒没了�Ａ碛信� ，侬如果想尝伊家个秘制辣子酱 ，一定要跟师傅打个招呼 ，伊会给侬多加点 ，搿个味道 ，老嗲个！
侬可能要问哦 ，搿个南山地铁站找鸡究竟值伐值？我跟侬讲 ，搿样个鸡 ，搿样个吃法 ，搿样个情怀 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬如果想尝尝上海个老味道 ，搿个地方绝对勿会让侬失望！
阿里搭 ，侬有啥问题再来问我 ，我帮侬照料照料。
标签：南山地铁站找鸡、上海味道、老菜场故事、鸡的门道、吃鸡窍门
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