诶，侬最近去过莆田荔枝公园伐？我跟侬讲哦，这个地方啊，老早就有点名气，主要是里头有个特别的工具——小俎。搿个名字听上去像是啥物事文绉绉的，侬晓得伐，实质上它是有讲究的。今天，我就来跟侬好好讲讲这个小俎是啥玩意，还能哪能玩。
小俎究竟是啥物事？听好咯
讲到小俎嘛，侬可能一开始以为是啥个吃食，其实不是哦。搿个工具啊，就是一种小型的木制案板，外形又像小桌子一样，老古时候福建一带用来切工具的。莆田荔枝公园里厢，搿些小俎被摆出来当展品，老有意思咯。侬去看啊，有些小俎上头另有雕花，刻着啥个福禄寿喜，搿个就是工匠的手艺咯，耐看得来。
我记得有一回哦，我带阿拉小囡去莆田荔枝公园玩。搿天太阳老大个，公园里厢人也多。走到展览区，我就看到一块小俎上头刻了个“荔枝满园”，雕工细腻得来，我站了老半天研究。侬讲，搿个工具哪能像我们上海个工具��？我觉得有点像弄堂里阿婆用来剁肉馅个案板，虽然形状勿太一样，但都是生活器具个精致化嘛。
小俎个讲究，侬勿一定晓得
这个嘛，侬要晓得哦，小俎不可是切工具用个。搿些小俎另有一个规则——勿能直接拿来做菜用，要先“开光”。搿个开光啊，意思就是第一次用个辰光，要拿它切点祥瑞个工具，比方说红枣、桂圆、荔枝啥物事，体现以后会有好运。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，如果侬有兴趣买一块小俎拿回家用，记着一定要问清楚质料。有些小俎是用老木头做个，搿个老结棍，结实得来用五六十年都呒没问题；但有些是新木头做个，侬就要注意伐要拿来切生肉，用来摆放洁净个工具最好。
结束前的讲头：搿样才算“懂小俎”
照我看来哦，懂小俎个精髓就是要看它个历史和手艺，勿要单单拿它当个普通案板。搿种工具嘛，老早是给有点讲究个人家用个，现在酿成一种文化象征了。侬下趟去莆田荔枝公园，记得好悦目看，摸摸它个纹路，感受一下搿个工艺个味道。
侬可能还会问：小俎可以拿来做啥？
搿个嘛，侬要看情况啦。一般情况下，家里厢可以拿来做点轻巧个切工，或者放点水果当安排，老有腔调个哦。不过侬要是想拿它剁排骨，搿能就勿太合适了哦，照旧拿老厚个案板来。
标签：莆田荔枝公园、小俎、古板木制品、生活器具、福建文化
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