诶，我跟侬讲哦，最近我又去了一趟杏坛鸡婆一条街，搿个地方老早就晓得了，阿拉上海人个胃口，吃鸡婆那是顶顶欢喜个。侬晓得伐，搿条街啊，名气虽大，吃鸡婆个路数其实有点讲究，不是随便一家就能吃出老上海个味道来哦。我碰到过几个外地朋友，搿歇想着去尝尝新鲜，结果吃了两家就打退堂鼓，讲啥物事“没啥特别”，我心里头想�。骸百雎纷踊鼓勰鄹�，搿地方哪能能随便吃吃就能懂？”
鸡婆一条街，外面传得响，里头门道深
侬讲是伐？杏坛鸡婆一条街个名气，搿几年简直像城隍庙里头个小吃摊，啥物事都讲“网红”。其实哦，这个地方啊，讲起个来，老早辰光，阿拉爷叔就讲过搿地方个鸡婆是有点来头个。阿拉上海人吃鸡婆，讲究皮嫩肉滑，汤汁老鲜得来，尤其是搿个鸡婆汤，喝一口像是回到老上海个弄堂里厢，搿个感受侬去外地是找不到个。
不过哦，侬要晓得，搿条街上虽然家家都挂着鸡婆招牌，但味道嘛，真是有好有歪，就像侬逛七浦路买衣裳一样，眼力劲要练出来个。搿几个店里厢，啥物事名气响个纷歧定味道好，反而是那些门面勿起眼个，才可能藏得住真功夫。
我跟侬讲哦，搿条街上有一家店，门口啊就摆几个小板凳，招牌也老低调个，叫啥“阿三鸡婆”，味道是真结棍！鸡婆个皮是用秘方腌过个，入味又不腻，汤头用柴火慢熬，鲜得来像排骨年糕。侬去吃记得早点去哦，晚了排队侬要等老半天。
鸡婆个讲究，吃得懂才是真懂
侬去搿条街，千万覅只看店大个就冲进去，搿能是外地游客个路数。照我看来哦，吃鸡婆个讲究有三点：第一点个鸡婆皮要嫩，侬用筷子轻轻一夹，皮伐能破；第二个肉要香，吃进嘴里厢还带点汤汁个味道；第三点是汤头要洁净，不要油腻腻个，看上去像老上海个清汤挂面一样清爽，侬喝了还想再来一碗。
诶，对了哦，我搿次去的时候，恰好碰到一家店个老板在门口摆摊，伊讲他们个鸡婆是每天早上去专门个养殖场挑选个，说鸡要睡得好，吃得洁净，搿能个鸡婆才有搿个味道。我听了老佩服个，搿个才叫正宗�。�
侬问我：杏坛鸡婆一条街地点究竟值伐值得去？
我跟侬讲哦，搿个地方是有点意思个，但侬要吃得对，记得提前做作业，选好店肆，千万覅“盲吃”。
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