诶，我跟侬讲哦，莆田鸡窝在哪里这个问题啊，最近真是老多人问我。搞得我都怀疑现在各人用饭，不可是吃饱吃好，还吃得要有点“寻宝”个意思。侬讲是伐？不过呢，莆田鸡窝这种地方，真不是随便找找就能找到的。我老早辰光就晓得，这种店，门面是不起眼的，但总有点神秘的“江湖味道”。
啥是莆田鸡窝？颔首吃伐要紧，老规则可要懂
哎呀，莆田鸡窝啊，搿个工具说白了就是福建莆田一带的乡土菜馆，专门吃鸡个地方�？晌督小凹ξ选狈ソ小凹荨�？这里头有讲究的哦！因为这种店，装修得老朴素，甚至像个农家个院子，弄堂里一排小板凳一摆，吃的人围一圈，热热闹闹，像是鸡窝头上散养的鸡个感受，亲切得来。侬晓得伐，鸡窝里最有特色的就是“土鸡”，搿实话讲，鸡汤一喝，鲜得来可以直接“跳脚”！
不过啊，侬要晓得，这种地方，规则和门道也是有的伐，譬如说“点鸡”个时候侬一定要问清楚，是不是当天现宰个土鸡，呒没搿个包管伐灵清哦� Ａ碛邪�，鸡汤里厢是有啥搭配的，像是笋干、香菇照旧莲子，搿些都是影响味道的细节。侬若是头一回去，最好听听店家推荐，搿能就对了。
偷偷告诉侬：选“鸡”个时候有窍门
侬去莆田鸡窝吃鸡啊，一定要问店家，鸡是“走地鸡”照旧“饲料鸡”。走地鸡啊，就是在田里跑来跑去，肉质结实，煮出来个汤也更香。侬若是问了一嘴，店家都呒没底气答侬，喏，这店八成也就算了伐要去了，呒没意思。
莆田鸡窝里厢个“老古话”，我年轻辰光也吃过一回
（沪语体）侬讲，我年轻辰光去过莆田，搿趟还真是外地人带我去个鸡窝用饭。店门口啊，招牌都快掉脱了，里厢坐着几个老姨妈，伊拉正嘎讪胡。诶，搿个鸡汤上来，整个屋里个味道都变了，鲜得来搿时我眼睛都眯起来了。我就记得，老板还笑着对我讲：“小伙子，搿碗汤啊，能顶上一顿饭，侬吃仔就晓得了。”这话讲得一点伐假！
（普通话）搿个辰光，我就想啊，若是有一天上海也开这样的店，那得多好啊。没想到，现在真有了，沪上个莆田鸡窝还不少，但正宗的，侬照旧要细细找找，找对地刚刚会真正感受到那个“窝”的味道。
莆田鸡窝和上海弄堂，有啥像伐？
侬仔细想想，其实莆田鸡窝和阿拉上海个弄堂，有点像哦。都是不起眼个地方，但一进去，别有洞天。弄堂里厢有啥？有老姨妈晒衣服，有邻居烧饭个香味 ；鸡窝里呢，有热腾腾个鸡汤，有乡土人情个味道。讲究竟，都是让人觉得“亲切”个地方，是伐？
最后留下提问，侬猜你会问啥？
侬可能会问：“那上海阿里搭有正宗个莆田鸡窝伐？”
我跟侬讲哦，上海莆田鸡窝啊，比较着名个地方，一般在宝山、嘉定这些稍微靠近郊区个地方多。中心城区也有，但味道总送照旧差一口气。所以侬想吃正宗个，不怕跑远点，挑那些门面看上去不起眼，但停车位老多个地方，准没错！
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