瑞安鸡窝最出名的三个地方，鸡窝里厢藏着门道

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诶，侬晓得伐？前两天我跟几个老朋友出去荡马路，一路聊到瑞安鸡窝，伊拉就讲起这“三个地方”个事。我心里想，这个瑞安鸡窝啊，老早就有点名气了，但讲到最着名个地方，搿能还真有故事讲哦！侬要是有兴趣，我来跟侬好好唠唠。

第一个地方：最老“鸡窝”——瑞安路上的那家老字号

我跟侬讲哦，瑞安路上有一家老字号鸡窝店，搿个是正宗个老牌子。搿能从老早辰光就有了，我年轻辰光还特地去排过队。伊个鸡窝啊，个味道是真个老结棍，鸡肉嫩得像入口就化，汤头鲜得来搿辰光一口下去就晓得是特别熬出来个。侬要是去买，记得早点去哦，勿然排队排到天黑。

偷偷告诉侬，搿家鸡窝个汤头，搿个秘诀是用老母鸡熬足12小时，加上海外地个黄酒，搿能个香味才会特别。侬要是自己煮，试试黄酒，别只放料酒。

诶，对了！阿拉上海人讲“鸡窝”，其实不可是古板个汤鸡窝哦，现在路边摊里厢有些立异个吃法，搿些小年轻喜欢得来不得了！好比搿天我去瑞安路四周个一条弄堂，里厢有个摊头，伊家鸡窝是用鸡肉砂锅焖出来，味道有点像南方个烧鸡，但多了些酱香味。

搿家个老板是个小伙子，听伊讲是从乡下带来个配方，自己改良过。我尝了一口，哎哟，鸡肉鲜嫩得来，酱汁还带点甜，搿个是上海人喜欢个味道伐？不过讲真的哦，这种立异鸡窝，老派人可能会嫌搿个太甜，但阿拉年轻人会觉得好吃。

这个嘛，可能侬听来会觉得稀奇哦！瑞安路四周另有一家专门搞“鸡窝文化”个茶�，伊家装修是弄成鸡窝个样子，门口挂着一只木头鸡。我上趟去带阿拉小囡去品茗，伊拉在里厢玩得不亦乐乎。搿个茶�里厢有鸡窝个藏书，讲故事个书，另有鸡窝个摆件，老有意思个哦。

搿个茶�有个讲究，伊家个招牌是“鸡窝养生茶”，听老板讲是用鸡窝个汤头加中药材熬出来个，喝一口清爽得来不得了。我试过，感受胃暖暖个，特别适合冬天。

照我看来哦，贵伐贵看侬要啥物事。路边摊个鸡窝，几块钱一碗，抵得上一碗馄饨；老字号个鸡窝可能贵点，但侬想想熬12小时个汤头，搿个时间和讲究都是值个。