侬晓得伐 ，这阵子我老听人讲起“上门送烫圆切口” ，有点意思哦！今朝坐下来 ，我跟侬好好嘎讪胡一趟 。这个“切口”啊 ，看起来是个老规则 ，其实里头乾坤大得很 ，跟阿拉上海人的精气神有点对味 。
啥叫“上门送烫圆”？
先讲清爽啊 ，“上门送烫圆”这个词 ，一听就晓得是跟汤圆有关系啦 。汤圆嘛 ，阿拉上海人老早就吃脱了 ，过年过节、添丁进口、做寿生辰 ，哪能少得脱？但这个“上门送烫圆”呢 ，不是侬想象那种吃吃喝喝的简单事！
搿个意思啊 ，讲白了 ，就是人家上门来送侬一份汤圆 ，但这个汤圆背后是有讲究的 ，有点像是“传话”个意思 。阿拉爷叔辈辰光 ，讲这个汤圆送出去 ，里头还藏点小秘密 ，甚至还能传点“八卦”！你讲 ，搿个有趣伐？
汤圆里个“切口” ，究竟藏啥意思？
诶 ，我跟侬讲哦 ，这汤圆啊 ，不是光吃个甜头个事 。搿个“切口”嘛 ，最早辰光是一些生意人、另有点江湖人用来递信号的 。好比说 ，汤圆里加点啥料咯 ，或者包个颜色有啥讲究咯 ，里面通报的信息就纷歧样了 。
偷偷告诉侬 ，老早辰光 ，汤圆里头如果放红豆沙 ，可能是“好消息” ，就像体现“红红火火”；如果是芝麻馅 ，嘿嘿 ，那可能就是“埋伏”了 ，要侬小心点 �Ａ碛幸恢职滋涝怖锩幌� ，那是“清白无事” ，啥也莫想！
搿种“切口”讲法哦 ，早年阿拉上海码头生意人用得老结棍 。厥后嘛 ，慢慢地就流传到普通人家里厢了 。那辰光 ，家家户户都晓得点门道 ，特别是过节辰光 ，送汤圆还要配点口头禅 ，啥“团团圆圆”、“福分抵家” ，听上去倒也热闹 。
搞错了“切口” ，会有啥结果？
有一回哦 ，我听我老爷叔讲过个故事 ，搿个老有趣了！说是有个小伙子去相亲 ，带了一碗“红豆沙汤圆” ，本想示好 ，结果女人家里觉得“红豆沙”太黏腻 ，意思是“拖泥带水” ，结果相亲没成 ，白白错过一桩好事！
所以啊 ，这汤圆个“切口”也不是随便乱用的 ，要看场合、看人家个习惯 。阿拉上海人讲“做事要周到” ，搿能就是个原理 。侬讲是伐？
汤圆切口 ，搿能才是老上海个智慧
讲到搿个“上门送烫圆切口” ，我觉得哦 ，其实就是阿拉上海人个一种生活智慧 。汤圆嘛 ，圆圆的 ，包来包去 ，像极了阿拉弄堂里厢个绕来绕去 。搿种“切口” ，看上去简单 ，实际上是人情世故的体现 。侬想想 ，一个小小个汤圆 ，能通报个意思 ，还能让人记着 ，这是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕？
侬可能要问：搿个“切口”现在另有伐？
我跟侬讲哦 ，现在呢 ，“上门送烫圆切口”确实少见了 ，究竟时代纷歧样咯 。但有心人嘛 ，还会用搿种古板来搞点仪式感 ，好比贺年辰光送点汤圆 ，倒是蛮有味道个！不过侬要用 ，就记牢一点：汤圆个馅心 ，一定要选对哦！
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