诶 ，侬晓得伐 ，前阵子有个朋友从外地回来 ，问我一句：“老哥 ，淮北相山区哪里有站小巷的？”我一听就笑脱了！这个问题 ，侬要问上海人哦 ，简直像问“城隍庙里头个路哪能走最顺”一个级别个。站小巷个意思 ，我一讲 ，侬就懂了。
讲到“站小巷” ，其实老早辰光上海人也有类似的工具 ，阿拉叫“弄堂口”。侬想想哦 ，阿拉上海个弄堂口 ，是哪种地方？热闹伐？有故事伐？所以淮北相山区这个“站小巷的” ，其实有点像阿拉上海人弄堂口那种气氛——是个有人情味、有讲究、有点意思的地方。
啥叫“站小巷”？门道可多了哦
侬先搞清楚 ，“站小巷的”个意思哦 ，其实就是一些小巷子里头 ，荟萃了种种吃吃喝喝、摆摊做生意个地方。听上去像勿稀奇伐？但我跟侬讲哦 ，搿个地方可绝对呒没那么简单。
淮北相山区个“站小巷” ，一到夜里就活络起来了 ，灯灼烁堂堂的 ，像上海南京路夜市个缩小版。小摊头摆得密密麻麻 ，啥吃食都有 ，烧烤、炸串、凉皮、汤粉……甚至另有些小玩意儿、小饰品在卖 ，老有意思的！我年轻辰光去过一次 ，哎呀 ，搿个气氛 ，像极了我小时候弄堂里厢老基础夜市。
老基础上海夜市和“站小巷”的相似之处
侬晓得伐 ，阿拉上海人老早辰光夜市也是从弄堂里厢“活”起来个。小时候我阿爷带我去过虹口个一个夜市 ，那时候烧烤摊头还呒没现在个讲究 ，几个煤炉支起 ，烟熏火燎的 ，香得来呀 ，勿要命� ；幢毕嗌角觥罢拘∠铩彪≈指惺芘� ，就让我想起了搿种老上海夜市。
偷偷告诉侬哦 ，搿个“站小巷”里头有家卖凉皮个摊头 ，摊主是陕西人 ，辣酱是自家秘制个 ，味道老赞了！我第一次吃辰光就惊掉下巴 ，厥后再去就一定要带盒回去给朋友们尝尝。侬要去的话 ，一定要问问摊主 ，“辣酱帮我多加点” ，搿样吃起来才是“灵魂”所在。
去“站小巷” ，有啥讲究伐？
讲究啊 ，虽然有讲究！第一个哦 ，时间要掐对� ；幢毕嗌角稣拘∠� ，一般晚上七八点钟开始热闹起来 ，早点去哦 ，可能呒没啥摊头开张。但侬也勿要太晚去哦 ，九点半以后 ，热门的摊头像那个凉皮摊啊 ，基本上都卖光脱了。
第二个 ，侬千万要准备现金。虽然现在扫码支付老普遍了 ，但有些小摊头 ，尤其是年纪大点个摊主 ，照旧老喜欢收现金。带点零钱 ，便当对吧？我跟侬讲哦 ，这种细节侬注意到了 ，摊主对侬态度都会好点。
第三个哦 ，侬去时专挑人多地方。为啥？人多个地方 ，说明味道是嘎好的� ；幢毕嗌角觥罢拘∠铩� ，有些摊头就是靠口口相传火起来个 ，侬看到哪家摊头前面排长队 ，基本上味道不会错。
站小巷个“灵魂”：摊头背后个故事
我记得有一回 ，我跟阿拉朋友去“站小巷” ，随意找了一家炸串摊。结果摊主是个退伍军人 ，闲聊几句才晓得 ，伊当年在步队时学会了炸串个手艺 ，退伍后就把搿个手艺带回老家 ，还改良了调料配方。侬讲 ，这种小故事是不是让人吃得更有味道？
讲到这里哦 ，“站小巷”的门道或许侬也晓得了伐？不过我预计侬接下来肯定会问：“那究竟淮北相山区哪里有站小巷的？”
照我看来哦 ，搿个问题其实呒没标准谜底 ，因为“站小巷”是种“活络”个工具 ，它可能今天在这里 ，明天就挪到那里去了。不过侬要是真想去 ，问问外地人 ，尤其是年轻人 ，准没错！
标签：#淮北相山区 #站小巷 #弄堂夜市 #老上海味道 #摊头故事
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