诶 ，我跟你讲 ，狮山鸡窝一条街 ，初头我也是走漏眼
最近啊 ，好几个朋友问我 ，“哎哟 ，老桂林 ，狮山鸡窝一条街究竟在哪子哦？听说那凯鸡窝好吃得不得了！”我听到都笑了嘞 ，心里想：这地方 ，你不找个“老杆子”领路 ，预计你绕三圈都找不着正宗的鸡窝摊。
这个嘛……狮山鸡窝一条街呢 ，其实就在桂林狮山路四周 ，靠近一个不起眼的小巷子头。你要是没事乱闯 ，保准走漏了眼。现在嘛 ，年轻人都喜欢地图导航 ，结果只有定位到或许位置 ，剩下就是靠鼻子闻、靠眼睛瞅了。
不过啵 ，鸡窝摊多归多 ，不是每家都值当你去排队的。我跟你讲 ，狮山鸡窝一条街啊 ，那真是“巷子深 ，门道更深”。
鸡窝虽小 ，门道可不少！
最正宗的鸡窝摊 ，咋个认？
狮山鸡窝一条街的鸡窝摊呢 ，老实讲 ，有些是厥后开的“新派摊” ，味道嘛……勉强过得去 ，但总差点意思。最正宗的摊子 ，基本上都是几十年的老摊子咯。我记得有一个摊啊 ，那老板是从我还小的时候就开始做 ，这么多年味道一点没变 ，越吃越纪念。
偷偷告诉你：看鸡窝摊正宗不正宗 ，有两点。第一 ，看油锅——正宗的摊子油锅子都黑得发亮 ，因为用的油是“老油” ，炸出来的鸡窝才香得吓人！第二 ，看老板手上的行动——行动麻利得像耍杂技一样的 ，才是老手 ，鸡窝出来薄脆金黄 ，吃起嘎嘣脆！
吃鸡窝 ，这些讲究你晓得没？
鸡窝嘛 ，刚炸出来的是最香的 ，千万别买回克再放凉吃 ，味道差远咯！另有啊 ，有些摊子会配点免费的酸辣萝卜条 ，这个正好解腻 ，千万别漏了。吃的时候嘛 ，最好跟朋友一块站在摊子旁边 ，一边吃一边聊 ，这才有感受——这个叫“站着吃 ，才吃出桂林味”。
对了 ，狮山鸡窝另有个特别的“配角”——糖油粑粑！有些摊子会顺带卖 ，这个甜甜糯糯的工具 ，配着鸡窝一起吃 ，简直完美啵~
讲古时间：狮山鸡窝 ，小时候的味道
（口语体）那凯我还小得很 ，下学回家走狮山路 ，闻到巷子里头飘出来的炸鸡窝味 ，脚杆子就不听使唤咯。兜里揣着五毛钱 ，心里盘算着能买几个鸡窝 ，结果到摊位前一看 ，排队的步队绕了三圈。那老板娘一边炸一边喊：“小崽子 ，别急 ，马上就好！”比及我捧着热腾腾的鸡窝 ，咬一口脆得掉渣 ，那个香味简直比现在的奶茶还让人上瘾。
厥后嘛 ，老摊子有的还在 ，有的没得了 ，但狮山鸡窝一条街的味道 ，总送还留在桂林人的影象里头。你讲是没是？
最后给你提个醒 ，狮山鸡窝一条街的“后门”
朋友预计要问了：“老桂林 ，那我去狮山鸡窝一条街 ，第一家该从哪家开始啃呢？”
照我看来啵 ，最包管的步伐就是——视察排队的人！排队最多的摊子 ，味道一般跑不脱咯。不过啵 ，如果你不想排队 ，找那些开在巷子尾的老摊 ，往往是“低调的妙手” ，你试试看！
标签：狮山鸡窝一条街、桂林小吃、老桂林味道、炸鸡窝、狮山路
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