诶，侬晓得伐？最近我听到好几个朋友问我，“文林路小妹在哪里？”搿句话一听就晓得，噱头蛮大的伐。文林路嘛，讲起来老上海人有点印象，但那个“小妹”又是哪能回事？侬讲是不是有点绕来绕去像城隍庙里头个路？今天我就来讲讲这个“文林路小妹”，弄清楚点，侬才晓得搿个里面有啥物事。
文林路小妹，不是啥网红名字
照我看来哦，各人听到“文林路小妹”，第一个反应就是以为是啥网红店，或者什么新开的用饭地方。实话讲哦，搿个名字搿辰光听起来确实蛮像网红摊头的，但其实，搿个“小妹”老早就有了，基础不是新工具。
搿个名字嘛，是从文林路上一个小巷子里厢出来的，那个巷子里有一家很不起眼的老摊头，卖点小吃，什么生煎、油条、豆浆，味道好得来老上海人都认得。小时候哦，我爷叔还带我去过一次，搿辰光吃的生煎馒头，皮脆得来，里面肉馅还带点汤汁，老鲜了！厥后各人都叫伊个老板娘“小妹”，久而久之就成了“文林路小妹”。
侬晓得伐？“文林路小妹”有讲究的
搿个摊头哦，看起来是蛮普通的，但有几个讲究，侬要晓得哦。我跟侬讲哦，第一，伊家个小吃是早上最好吃，早点时候去，伊个生煎皮是刚刚出锅的，老脆！中午过了，味道稍微差点。第二，伊家豆浆有个特别的香，兑点糖，搿才是老上海个味道�Ａ碛信�，搿个摊头位置有点隐秘，侬不要光看地图，最好问问四周老伯伯，伊们晓得搿个具体位置。
偷偷告诉你哦，搿家摊头生煎用的是猪油，搿个味道是要害！现在许多地方用植物油，味道差远了。所以侬吃出来有种特别香，搿就是老上海个手艺。
搿能才是“文林路小妹”的真味
诶，对了！搿家摊头哦，另有个特点，老板娘是老实人，话未几，但手艺扎实。搿种地方伐像那些网红店，搞得花里胡哨，啥招牌菜十几样，吃起来味道还没啥特色。侬要吃老上海个味道，搿种地刚刚值得来伐？
像我上趟去哦，站在摊头边看伊煎生煎，搿个行动熟练得来像艺术一样。侬要拿起个生煎，先咬一口，别急，汤汁先吸一口，再吃皮和肉，搿个序次伐对，味道差远了哦！
侬问：“文林路小妹另有啥推荐？”
照我看来哦，除了生煎和豆浆，伊家个油条也有点意思，老酥脆个，沾豆浆，搿个搭配是绝了！不过哦，要早点去，晚了就呒没了。
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