诶 ，我跟侬讲哦 ，最近有朋友问我 ，“年老 ，盐城亭湖晚上有啥好吃的快餐伐？”我才想起来 ，这个地方晚上还真有点意思 。侬晓得伐 ，盐城亭湖啊 ，白天人气不算啥物事 ，到了晚上 ，才算是真正热闹起来 ，特别是吃快餐个地方 ，简直像夜上海个小弄堂一样 ，有滋有味！
亭湖个晚上快餐 ，个味道才是正宗
这个嘛……盐城亭湖晚上快餐最着名的 ，就是它的“接地气” 。侬不要想着啥高等餐厅 ，那是呒没意思 。真正晓得吃的人哦 ，都会去那些小摊头、小馆子 。最要紧是啥？味道！侬讲对伐？我跟侬讲哦 ，有些地方看起来门面勿起眼 ，弄堂角落里头藏着 ，但味道绝对是“一碗鲜得来个排骨年糕”的级别 。
好比说 ，亭湖晚上有个地方叫“文峰路” ，搿条路头有几家专门卖夜宵快餐个摊头哦 ，啥烧烤啦、炒饭啦、另有煮牛肉汤个地方 ，老结棍个 。我上趟去吃了一碗牛肉汤 ，汤头熬得浓浓的 ，牛肉煮得嫩嫩的 ，吃脱一口 ，整个晚上都暖和了 。
侬晓得伐？牛肉汤个讲究哦 ，是汤头一定要熬得够火候 。像亭湖这些摊头 ，老板一般下午就开始熬汤了 ，汤里头啥牛骨、牛筋都放进去 ，慢慢炖到晚上才开卖 。像这种手艺 ，侬去吃一趟 ，一闻味道就晓得是真功夫伐是拼集 。
别看门面 ，味道才是重点
不过哦 ，侬在亭湖吃快餐 ，千万别光看门面 。这个地方个馆子嘛 ，有些看起来“勿大勿小” ，其实是味道最好个 。搿趟我带阿拉小囡去亭湖 ，走到一个弄堂底 ，看到一家门口挂着红灯笼个生煎店 。门面真是呒没啥特别个 ，但里厢有几个老伯伯在吃茶嘎讪胡 ，生煎个香味飘出来 ，老远都闻获得 。我就忍勿住了 ，进去买了一笼 。
侬讲是伐？搿种生煎咬一口 ，汁水满出来 ，皮又脆又香 ，里面个肉馅还带点葱香 。这个才是隧道个快餐味道 ，吃脱一口 ，真是让人想起小辰光上海弄堂里头个味道一样 。
偷偷告诉侬哦 ，吃快餐讲究个是啥？一定要早点去 ，特别是生煎这样个工具 ，刚出锅最好吃 。过了时间 ，皮就会湿掉 ，汁水也会少掉 ，味道就差脱了 。所以侬去亭湖吃快餐 ，记得选那种刚出锅个摊头哦 。
搿么讲到这里了 ，侬再问我啥？
侬可能会问：“另有没有啥特别个地方推荐？”
照我看来哦 ，还可以去亭湖个‘中南城夜市’ ，搿个地方晚上摊头老多 ，啥烧烤啦、卤味啦都有 。侬去一趟 ，肯定能找到侬喜欢吃个味道 。
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