诶 ，侬晓得伐 ，最近我听隔邻邻居讲 ，现在外卖点得老起风了（流行了） ，啥物事都能送抵家门口。从早上小笼包到夜里烧烤串 ，阿拉上海人现在连深夜里肚皮饿脱都勿怕了 ，直接点一单外卖 ，吃得开心得来。侬讲老便当伐？不过哦 ，话又说回来 ，外卖嫒怎么点 ，这里头照旧有点门道的哦 ，搞得好是享福 ，搞得勿好哎呀老亏脱的。
点外卖 ，点的是啥？
我跟侬讲哦 ，点外卖搿个事体 ，不可是点吃的 ，是点个“会生活”。侬想想看 ，阿拉上海人历来讲究个精致个味道 ，外卖虽然也要点得有讲究伐啦？勿能随便点点就了事。
现在外卖平台上头 ，选择千千万 ，阿拉要点得“精” ，点得“抵得来”。啥意思啦？就是又好吃 ，又划算 ，又伐麻烦。这个嘛 ，侬要晓得看菜单 ，看评论 ，还要有点经验。比方讲哦 ，像搿种“满减运动” ，侬看上去似乎自制 ，其实有时候是让侬多点了些侬原本呒没想吃个工具。侬懂了伐？
偷偷告诉侬：点外卖个辰光 ，先看评论里厢有没有“老上海”们个留言。如果有人讲“搿个味道像以前弄堂里阿婆烧个” ，搿能大都就老靠谱了！阿拉上海人吃工具 ，最讲究个是“老味道”！
外卖嫒点哪能吃？
诶 ，我再讲个故事给侬听哦。我老早辰光去长宁路那边荡马路 ，搿天晚饭冇想好吃啥 ，就随便点了家“网红”店。结果送抵家一吃 ，哎呀 ，侬晓得伐 ，比路边摊还差脱！厥后我才晓得 ，这种店哦 ，做得是外光悦目 ，味道嘛就“空心汤团”——靠不住的。
所以上海人点外卖 ，最好照旧点搿种“有基本”的老店。啥意思啦？就是开了好多年 ，或者是以前就靠口碑撑起来个店 ，搿种店一般味道稳当� Ａ碛信� ，侬别贪图自制去点搿种“团购套餐” ，里面往往藏着“套路菜” ，啥意思伐？就是欠好吃的菜拿来充数的！
老上海人经验：点外卖个辰光啊 ，侬可以试试看选“老字号”或者“名小吃”店。比方点生煎馒头 ，选阿三生煎 ；点排骨年糕 ，选老城隍庙个那家。搿样味道稳脱 ，还能吃出点上海味道。
夜饭外卖 ，点得对才吃得好！
讲到夜饭外卖哦 ，阿拉上海人老早就有讲究。以前弄堂里厢 ，夜晚吃啥？一碗阳春面或一碗馄饨 ，吃了暖胃。现在呢 ，点外卖也可以点搿种简单又暖心的工具 ，不要一味追求“洋气”或“花哨”。侬想想看 ，夜里吃得太腻 ，第二天早上胃口都冇掉了 ，对伐？
所以哦 ，我一般夜里点外卖 ，喜欢点点轻松的小咸菜配碗粥 ，或者一份清蒸鱼加点青菜。搿样吃得舒服 ，又不会“亏脱”胃口。
侬讲 ，外卖最怕啥？
问得好！外卖最怕啥啦？就是点了送过来凉掉了 ，味道老差！我跟侬讲哦 ，点外卖个辰光 ，最好选搿种不会因为冷掉就味道变差个菜品。比方讲 ，生煎馒头 ，搿种冷掉了皮会硬脱 ，一点都欠好吃。像红烧肉、狮子头搿种 ，冷了热一下照旧好吃的。这些都是点外卖个“门槛知识” ，晓得点伐？
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