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诶，侬晓得伐？最近我听人讲起“中国河南老熟女”，我心里忍不住笑脱了，心想：“噢哟，这搿能拿来讲哦？”讲真，这个词听上去有点像挖苦，但仔细想想，还真有点意思
。河南来的姨妈嬢嬢们嘛，在咱上海是老有特色的！

河南老熟女个厉害呢，藏在搿些小摊头里厢

讲到河南老熟女，我第一个想到啥？阿拉小区里卖胡辣汤个姨妈！侬讲她厉害伐？天天早上六点钟就推个小推车出来，车上摆着一大锅咕嘟咕嘟冒热气的胡辣汤，另有一大盘子烙饼，老远就闻到香味了
。我跟侬讲哦，她搿个生意做得老精明
。胡辣汤她煮得又稠又香，稍微辣一点，但绝对不呛人
。烙饼一咬下去，满嘴酥香，真是抵得上一碗排骨年糕的满足感
。

我有一回问她：“姨妈，侬个胡辣汤咋个煮得搿好哦？”她笑嘻嘻地跟我讲：“哎呀，侬要晓得，俺们河南人煮汤，料绝对不可少！胡椒粉、五香粉、花椒粉，啥都要放得恰好，还要搅得均匀，汤才会稠得来又顺口
。”

偷偷告诉侬哦，姨妈还讲：汤里头个面筋，侬要买那种手工做的，嚼起来才筋道！搿能就是她家生意好个秘密之一！

老熟女个“人情味”，搿个才是要害！

河南老熟女来上海，做生意也好，生活也好，最厉害个是啥？就是她们个“人情味”
。我隔邻弄堂有个河南姨妈开了家小超市，生意老好个
。她不可是货多价廉，还老会做人
。侬去买啥，她都要跟侬多讲两句，问问家里情况，有时候还会送点小工具
。

我记得有一回，阿拉小囡伤风了，我去她店里买药，她就讲：“哎呀，小囡伤风，侬回去给她炖点梨汤，加点冰糖，清肺化痰，比药还好使！”讲真哦，搿个辰光，我觉得她不可是个老板娘，简直像个自家人一样
。

侬晓得伐？其实搿些河南老熟女，她们老多是从乡下出来打拼，吃过苦，晓得人情世故
。所以她们做生意，总是比别人多一分贴心，总能赢得人心头个喜欢
。

河南老熟女个“私房经验”，是“耐得住”

照我看来哦，河南老熟女另有个特点，就是“耐得住”
。啥意思伐？就是她们不怕苦、不怕累，不管生意好伐好，总是一步一个脚印地做下去
。咱上海人讲“吃得苦中苦，方为人上人”，她们身上就有搿种精神
。

我老早听我爷叔讲过一个故事，他说他年轻辰光在河南出差，看到一个大嫂，挑着一担柴火走了十几里路去卖
。路上碰到人家要买，她还会停下来帮人家把柴劈成小块
。爷叔问她累伐？她就笑笑说：“累是累，可是俺心安
。”

这个嘛，给侬讲个“私房经验”：如果侬碰到一个河南老熟女在做生意，侬定心买，她们的工具一般伐会差，因为她们靠的是“讲良心”！

诶，讲到搿里，我突然想到，侬可能会问：“那河南老熟女和咱们上海姨妈有啥纷歧样？”

我的谜底是：河南老熟女是“实在”，上海姨妈是“精明”
。但说究竟，两边都讲究人情味，搿能才是咱中国人个配合点，是伐？

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