诶 ，侬晓得伐？前阵子我去南京路荡马路 ，看到一家开封快餐新开张哦 ，阿拉小囡嚷着要去试试看。我跟侬讲哦 ，搿个开封快餐其实老有年头个 ，勿是最近才红起来个工具。侬再想想 ，这名字也有点奇怪伐？开封快餐 ，跟开封有啥关系？其实哦 ，搿点就是老上海人个智慧 ，吃个工具 ，味道第一 ，规则第二。
开封快餐个来头 ，侬可能呒没听过
我年轻辰光搿歇 ，开封快餐还勿是啥高等地方哦 ，就是马路边个小铺子 ，阿拉那时候叫“快餐点心店” ，吃快餐就图个便当。搿个名字里头个“开封” ，其实是讲老早辰光个包装——一包翻开就能吃 ，快伐？所以叫开封快餐。搿能就对了 ，便当伐烦 ，这才是老上海个精髓。
再讲到味道哦 ，开封快餐里头个炒饭、盖浇饭、捞面 ，都是讲究快手 ，味道要浓郁。像搿个炒饭 ，锅气要足 ，老早辰光阿拉爷叔讲 ，炒饭要有“火气” ，烧得来锅里头个米粒跳起来 ，搿个才叫炒饭。盖浇饭个汤头呢 ，讲究浓得来盖住米饭 ，侬吃一口 ，汤和饭要混起来个。
侬晓得伐？炒饭最好吃个就是“蛋炒饭” ，搿个蛋要先炒出香味 ，再把米饭甩进去炒�；鹜芬� ，搿个锅子要铸铁个 ，炒出来个饭才有点“锅巴味道” ，搿个才叫正宗开封快餐个炒饭！
吃开封快餐个讲究 ，呒没门道侬就吃勿到精髓
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个开封快餐店。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。搿个辰光我就晓得 ，搿家店握嗅庀定好。
去开封快餐吃工具哦 ，有几个规则侬要晓得。第一 ，早上去吃最好 ，老早辰光阿拉吃开封快餐就讲究早点 ，搿些汤包、小笼、馄饨 ，都是早上个好味道。第二 ，侬要看厨师手艺 ，搿个刀工、火候 ，老早讲“看手艺吃味道” ，搿个手艺好个厨师炒出来个饭 ，香头老足！最后哦 ，搿个店里头个酱油、醋 ，有时候是自家调配个 ，侬一定要试试 ，才晓得搿个店个精髓。
偷偷告诉侬 ，开封快餐个小笼汤包哦 ，搿个皮要薄得来透 ，搿个汤汁要鲜得来流 ，吃个辰光要轻轻咬一口 ，呒没要急 ，汤汁流出来时候用勺子接住 ，搿能才叫老上海个吃法。
开封快餐背后个味道 ，是上海人个生活
其实哦 ，开封快餐就是阿拉上海人生活个一个缩影。侬看哦 ，阿拉个生活讲究快伐？讲究便当伐？可是味道一定要好 ，规则一定要有。搿个工具 ，看似简单 ，里面藏着阿拉个讲究。
诶 ，对了 ，侬讲是不是？侬晓得开封快餐最好搭啥饮料伐？我讲哦 ，搿些汤包、小笼最好搭一杯“老白茶” ，去油腻又解渴 ，搿能才是老上海人个吃法。
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7日上午 ，本轮冷空气已控制浙北地区 ，并连续向南扩张。其带来的历程降温幅度在6—8℃ ，为较强冷空气级别。浙北沿海小时极大风抵达9级 ，浙北大部地区小时极大风在5—7级 ，其中萧山、海宁、上虞的风力抵达8级。浙江省气象台称 ，8级是大风的级别 ，抵达折毁树枝、迎风步行困难的水平。
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同时 ，另一个要害指标——销售毛利率抵达42.32% ，同比提升了6.25个百分点。
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