诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我坐出租车 ，司机小哥跟我嘎讪胡讲了个事情 ，我觉着老有意思个。伊讲现在人去外头用饭 ，老喜欢讲什么“效劳好欠好” ，其实伐 ，讲起来我们上海老早就有一套讲究个 ，叫“92 手 94 效劳”。侬晓得伐 ，这四个字里厢个劲头 ，真是上海文化个精髓！今天来跟侬掰掰 ，说未必侬下趟出去能用得着。
啥物事是“92 手 94 效劳”？
这个嘛 ，我先跟侬解释下。所谓“92 手” ，就是手头个活做得精细 ，哪怕是小事情也要做得老认真。好比说侬去吃碗小馄饨 ，馄饨皮包得薄厚均匀 ，汤头熬得鲜 ，碗边擦得干洁净净 ，这就是“92 手”。
“94 效劳”呢 ，就是讲效劳态度好 ，侬进门就有人招呼 ，啥物事都妥妥帖帖安排好。侬讲对伐？搿能个效劳 ，才是上海老克勒最稀罕个。这两样加起来 ，就是我们上海人讲个精致生活 ，不是随便搪塞了事。
门道老多 ，要害在“心里厢有数”
我跟侬讲哦 ，搿套“92 手 94 效劳” ，其实讲起来呒没那么简单。这里头个讲究 ，就像南京路个灯光 ，睇起来鲜明 ，背后却是精细安排。侬要做到“手到脚到” ，得从心里厢开始有数 ，晓得客人要啥 ，啥物事能让人满意。
(沪语体)搿趟我带阿拉小囡去一家老字号吃生煎馒头 ，进门就有一个姨妈笑眯眯个招呼我们 ，问我们要啥个口味 ，还推荐了几道招牌菜。我小囡吃了一个生煎 ，说 ，爸爸搿个皮真是脆脱了 ，里面个汤汁鲜得来。我心里厢就想 ，搿能个就是“92 手 94 效劳”个规范！(转回普通话)侬看看 ，不是随便做个生煎就能让人记着个哦 ，得从每个细节入手。
偷偷告诉侬哦 ，老上海讲“94 效劳”有一条规则 ，叫“阿拉伢伢勿亏损”。意思是侬要让客人觉着自己是占到了自制。侬哪能做呢？好比送点小菜 ，或者多添点汤 ，客人吃了舒心 ，下趟还会来。搿能就是“心里厢有数”个精髓。
侬要注意个“坑”哦
不过我跟侬讲哦 ，有些地方挂着“92 手 94 效劳”个招牌 ，实际上就搪塞脱了。好比侬去用饭 ，有些地方只顾着把菜做得悦目 ，却呒没啥味道；效劳员笑是笑得甜 ，侬一问问题就呒没下文。搿能就叫“虚头巴脑” ，老上海个作风是伐认得个。
侬要分得清 ，真正个“92 手 94 效劳” ，是让侬重新到尾舒舒服服 ，吃得满意 ，走得开心 ，转头还会念着搿家店。侬讲是伐？
后手问题 ，侬可能会问啥？
侬问：搿个“92 手 94 效劳” ，是不是只有用饭才有？
我答：伐啦！照我看来 ，搿个讲究啥地方都用得着。侬去买衣裳 ，选个裁剪精致；侬去修车 ，师傅做得仔仔细细；甚至是侬去理发 ，理发师帮侬吹头发个手法 ，搿能都算“92 手 94 效劳”。要害是个心！
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这个谜底难以令这些科学预备生信服 ，尽管他们在认真思考这个问题以前 ，也深以为然的。博士们突然发明一个陪伴了我们数千年的 ，人人以为确定的工具 ，却原来如此不确定。
《sn和sz效劳的意思》
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