诶，侬晓得伐？搿两天我刚从无锡回来，去了一趟新吴鸡窝一条街。讲句实话哦，搿个地方说起来名字老趣味，可是里头个门道，可是比上海城隍庙个小路还绕哦。侬要是头一回去，可能个要吃个亏，搞不清楚里头啥物事是真好，啥物事是“虚头巴脑”了。不过我跟侬讲，搿条街个“鸡窝”嘛，真是有讲究的，侬要明白点窍门，才华吃出搿个地方的精髓来。
鸡窝一条街个“老味道”，侬晓得伐？
讲到鸡窝一条街哦，搿个地方就是做鸡吃头个，特别是那些鸡窝饭，老受接待个哦。我第一次去伐晓得，还以为就吃个鸡饭，厥后跟几个外地老姨妈嘎讪胡才晓得，搿个地方是鸡个种种做法都有，啥子鸡汤、鸡煲、鸡爪，甚至另有鸡皮做个小菜！
我跟侬讲哦，搿条街厢最结棍个地方，不是它家家都做鸡，而是它有“老味道”。搿些老店肆，鸡个味道，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！有家店哦，名字叫“阿鸡阿”，听起来像是随便取个名字，但它家鸡汤个味道，别家是绝比照伐上个。我老早听我爷叔讲，鸡汤个好味道，是要用老母鸡炖足十二个小时来个，搿个是有讲究的哦。
侬要喝鸡汤哦，记着个窍门：搿条街厢鸡汤个颜色伐要太白，搿个是加了奶粉搞出来个，反而欠好。真正好个鸡汤要颜色稍微有点金黄，闻起来有香味但不腻口，搿能才是老味道。
鸡窝饭个“深藏不露”，哪能挑？
讲到鸡窝饭哦，侬可能觉得简单个嘛，就是鸡肉配饭呒没啥讲究，对伐？我跟侬讲，搿个就错了。鸡窝饭个门道，要害是鸡肉个调味和饭个软硬度。搿天夜快点我吃好夜饭，去搿条鸡窝一条街，专门试了三家鸡窝饭。结果发明哦，最好吃个那家饭是用鸡汤煮过个，饭粒有点黏但不粘锅，鸡肉个颜色是浅褐色个，并且吃起来鲜嫩有嚼劲。
另有哦，侬要注意，搿条街厢有些店肆是做得很花哨个，什么加料鸡窝饭，放了一堆乱七八糟个什么香肠、卤蛋，搞得像甜品一样。我是觉着哦，搿样吃得腻得来伐好，照旧老老实实吃鸡肉配饭，搿能才是搿条街个精髓。
偷偷告诉侬一个挑鸡窝饭个诀窍：侬进去店厢哦，先看看有伐有外地人坐着吃。如果全是外地游客哦，搿样个饭可能个就差点意思。老无锡人选的店，侬一般就可以定心吃了。
侬问：鸡窝一条街个鸡爪好吃伐？
鸡爪哦，照我看来个嘛，搿条街厢鸡爪个味道是蛮好的，特别是卤过个，老香个！不过侬要记着哦，鸡爪个吃法伐要太庞大，就简单卤过加点辣味就好。搿能吃起来才有“啃得来个”感受。
标签：无锡新吴鸡窝一条街、鸡窝饭、鸡汤、鸡爪、老味道
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