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诶哟，侬晓得伐，最近我勒拉朋友圈里看到好几个朋友发灼烁哪里有站巷的个照片，题目写得老花头哦，“灼烁站巷，站着吃才是精髓！”阿拉上海宁个风头也是伐小的，讲起灼烁，搞得像是每个人都老懂个样子。侬讲是伐？

可是嘛，我跟侬讲哦，灼烁哪里有站巷的，不是每个人一脚踏进去就能摸得清搿个门道。站巷的个讲究可多了，稍微呒没注意，吃起来就像外地游客一样，呒没啥意思。今天我就来跟侬“嘎讪胡”，讲讲这里面个讲究和诀窍，侬听好了哦。

站巷个“站”，讲究勒拉脚下个地方

这个嘛，侬晓得灼烁个招牌是“站着吃”，对伐？外头个广告牌也是写着“无座享受，站巷吃灼烁”。但侬知道伐，搿个“站”，其实是有讲究个，呒没随便哪个地方都能站个。侬如果第一次去，可能就站在门口，挨着柜台吃，觉得搿样便当。哎呀，我跟侬讲，这个是“新手”才会犯个错。

偷偷告诉侬哦，灼烁个老食客都有自己专属个“站点”——通常要靠墙个地方，或者窗口边上。搿样站着，既能避开人来人往个冒犯，又能慢慢品味馄饨个鲜美。记着哦，灼烁哪里有站巷的个精髓是“站得舒服，吃得悠闲”。

另有哦，我以前年轻辰光，搿歇灼烁个老招牌还没现在咁响个时候，站巷个地方就只有几个木头高脚桌，老伯伯姨妈勒边上吃着，嘎讪胡讲点老古话。现在嘛，装修是悦目了，地方宽敞了，但侬要晓得哦，站巷个灵魂，照旧要找个“角落个位置”，才华吃出老上海个味道来。

站巷个“巷”，其实是个“人情味”

侬听灼烁个名字，“站巷”，是不是觉得像是上海弄堂里厢个味道？对伐？这个名字其实就有点弄堂文化个意思。“巷里厢”指啥？指人情味咯。我跟侬讲，灼烁哪里有站巷的，虽然人挤人，但吃着吃着，总能听到周围人嘎讪胡，搭讪一句“馄饨鲜伐？”、“侬吃过伊家个蟹粉馄饨伐？”……搿些对话才是站巷个精髓。

我记得有一趟，搿天夜快点我吃好夜饭，想出去荡荡马路，就走到灼烁门口。里厢坐满了人，站着吃个也有一溜。正好有一位姨妈搭我旁边，一边吃馄饨一边问我：“小伙子，侬晓得伐，搿家个馄饨个皮是啥物事做个？”我一听就来劲了，跟她讲起我老早听我爷叔讲过个故事，说灼烁个馄饨皮是上海老古板手工擀个，薄得像纸，还带点韧劲。姨妈听了直颔首，说：“搿能就对了，老灵光！”

搿个地方伐光是吃馄饨，也是吃“人情味”。侬要吃得好，就要搭旁边个“老伯伯”“姨妈”聊聊，搿样才有时机听到老上海个故事，甚至可能学到点外地人个诀窍哦。

后手问题：啥物事才是灼烁哪里有站巷的个特色？

回覆侬哦，灼烁哪里有站巷的个特色，主要就是搿碗“蟹粉馄饨”。伊个蟹粉是外地鲜得来个大闸蟹弄出来个，配上薄薄个馄饨皮，吃起来鲜得脱牙齿。记着哦，侬吃搿碗馄饨，要慢慢吃，吃到最后一口，汤也要喝洁净，搿能才叫“灼烁站巷”。

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