诶 ，侬晓得伐？最近我带阿拉朋友去用饭 ，伊讲要吃点“特别”的 。我脑子里马上蹦出来一个地方——广州小巷子快餐！我跟侬讲哦 ，搿个地方名气勿大 ，但老有意思个 ，去过一次就记到心头了 。
说到这个“广州小巷子快餐” ，呒没几个人晓得它哪能个来历 。其实它藏在那种小弄堂里 ，门面不起眼 ，伊个招牌也像随便画脱的 ，一点伐灵光 。要是侬路过 ，可能基础呒会多看一眼 。但“老饕”晓得 ，搿个地方是实打实的宝藏 ，特别适合嘎讪胡、打牙祭 。来 ，今天我就跟侬讲讲搿个地方个讲究 。
“小巷子”里头个“快”字 ，真是有门道
侬晓得伐？广州小巷子快餐个“快” ，伐是随便讲讲个 。“快”有两层意思 ，一是出菜快 ，二是吃得快 。我带朋友去吃过几趟 ，真是体验过个 ，搿个地方勒里厢 ，等菜时间呒没五分钟 ，快得像田子坊里个小馄饨摊头一样 �？赡芨雠� ，伊个后厨里厢准备事情做得老扎实 ，啥物事都切得整整齐齐 ，火候也老准头 。
但我想重点讲第二层意思——吃得快 。为啥要快？其实是因为搿个地方讲究“翻台率” 。哪能讲呢 ，侬想象一下 ，整个小巷子就几张桌子 ，坐满了人 ，一桌人吃完马上走 ，下一拨人早就站勒门口等脱了 。搿个节奏 ，和老早辰光上海个大排档有点像 ，讲究个就是“人来人往” 。所以侬去搿里厢用饭 ，最好也要麻利点 ，吃完就让位 ，伐要让后头个客人等太久 。
必点菜：搿个才是“灵魂所在”
讲到广州小巷子快餐个菜单哦 ，乍一看啥都有 ，猪肉、鸡肉、青菜啥的 ，搭配得老富厚 。侬要是第一次去 ，可能会眼花缭乱 ，不晓得点啥好 。我跟侬讲哦 ，搿能有一个“压箱底”个菜 ，去吃搿家不点搿个 ，就像去城隍庙灿猩怼笼包一样 ，白相了 。
偷偷告诉侬哦 ，搿家个“豉油鸡饭”一定要试试！鸡肉嫩得像豆腐脑 ，酱汁又甜又咸 ，拌饭一吃 ，灵头脱了！另有搿个酱汁 ，伊家有个秘方 ，用老抽、糖、姜一起熬脱个 ，味道特别“抓人” 。并且侬吃搿个时候 ，记得加点伊家个腌青瓜片 ，酸酸脆脆 ，解腻一绝！
对了 ，另有一样“隐藏菜单” 。就是伊家有时候会限量供应个“广式腊肠拼盘” ，搿个腊肠香气扑鼻 ，配点米饭 ，简直老结棍了！不过 ，侬要是想吃搿个 ，就要早点去 ，晚了可能呒没咯 。
搿个地方 ，适合啥人？
讲究竟 ，广州小巷子快餐适合啥人？我照我看来哦 ，搿个地方适合两种人：一种是喜欢“烟火气”的 ，另一种是图实惠个 。为啥讲“烟火气”？因为搿个地方情况伐是老好 ，桌子可能有点油腻 ，旁边可能另有人嘎讪胡 ，但就是搿种感受 ，才是老上海人喜欢个味道 ，像小时候阿拉吃路边摊个感受 。
而图实惠个嘛 ，侬想想 ，搿家一顿饭下来 ，十几块钱就能吃得饱饱的 ，搿样个性价比勒新天地是绝对找呒到个 ，是伐？
诶 ，侬可能要问了：去搿里厢用饭 ，啥时候最合适？
我跟侬讲哦 ，最好是下午三点左右去 ，搿个时候人少点 ，伐会等位太久 。特别是周末 ，尽量避开中午岑岭 ，伐然侬一站 ，可能要站牢半小时 。
标签：#广州小巷子快餐 #上海小弄堂 #豉油鸡饭 #烟火气 #实惠吃法
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