诶，侬晓得伐，最近我跟几个老朋友吹捧皮，讲到普宁池尾小巷子150，阿拉有点纪念了。这个小巷子嘛，乍看起来平平无奇，路也不宽，门面也勿起眼。侬要是第一次去哦，可能就觉得嘛……搿能有啥特别个？可是哦，照我看来哦，这个地方藏着一些门道，侬慢慢听我讲。
池尾小巷子个味道，有点老早辰光个意思
我讲侬听哦，普宁池尾小巷子150这个地方哦，搿是阿里搭个普宁菜头条。侬晓得普宁嘛，老广东一个地方，吃的工具呀，有点像我们上海个本帮菜，做得精致，还带点讲究。小巷子里厢有一家店哦，是专门做普宁豆腐和牛肉丸个。侬晓得伐，这个牛肉丸不是普通个肉丸哦，是用手拍出来个，弹性老结棍个一只。
偷偷告诉侬哦，普宁个牛肉丸吃法有讲究。侬要配搿个酱油膏，味道才出来！侬加点蒜头酱，搿种吃法，和我们上海人吃生煎个醋姜是一个原理，搭配得来才算完整。
另有哦，池尾豆腐也是一个绝对“勿好错过”个工具。侬要吃热的，刚出锅个搿种，软糯香滑。上趟我带阿拉小囡去，伊吃了一口就讲“爸，这个豆腐比奶油还要滑！”我听了笑脱了，豆腐哪能和奶油比伐？可是哦，搿个嫩滑水平，确实有点像。
小巷子里厢个“嘎讪胡”，听听有味道
侬晓得哦，这个巷子里厢有点像上海个老弄堂。阿拉小时辰光，弄堂里是嘎讪胡个最佳场合。普宁池尾小巷子150也一样哦，侬进去后，会看到几桌老伯伯坐勒拉，品茗、吃工具，还“吹捧皮”讲老古。我上趟去哦，听到一个伯伯讲伊年轻辰光，去普宁赶集，带回来一些古早味个调料——辣椒酱和沙茶酱，搿两样工具，普宁人个家家户户都要有。
诶，这个辣椒酱和沙茶酱哦，侬可以带点回家用来拌面吃。特别是沙茶酱，搿个味道有点像我们上海个葱油拌面，但又有一点点辣味。侬要是喜欢尝鲜，搿能就对了！
小巷子里厢另有一个很有意思个现象哦，侬要是早上去，会看到一些老姨妈在巷子入口卖粿条，搿个粿条有点像我们上海人个大排面个面筋。搿种小摊子哦，味道虽然简单，可是老灵额，侬吃一口就能感受到普宁个“家乡味”。
侬讲普宁池尾小巷子150好吃伐？
我跟侬讲哦，好吃是好吃，可是侬要有耐心排队哦，特别是周末去，搿个地方人老多额。吃个工具就像荡马路一样，慢慢来，才有味道。
侬要是再想晓得点普宁池尾小巷子150个事情哦，下趟记得问我，我另有好多老古可以讲个。
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