诶，我跟你讲，最近好几个朋友问我，“哎，师傅，你晓得贵阳小河星河街的妹子在哪个位置没？”我一听就笑了。我讲啊，这个问题哪止是你们这些外地人不晓得，就连我这种在桂林待了几十年的老桂林，头一回听到的时候也是发懵的。
你晓得不，贵阳的小河星河街，这名字听起来就有点浪漫，对吧？其实啊，里面的门道多得很，尤其是那“妹子”，更是让人想得多。你讲是不是？
“妹子”不是人，星河街的“妹子”藏在哪子？
我跟你讲啵，贵阳小河星河街的“妹子”，其实不是我们平时讲的那些女人妹子哦。这个“妹子”啊，是那条街上最有名的一家小吃摊，是做糍粑的摊子，名字叫“妹子糍粑”。是不是听起来有点意思？
这个摊子的位置啊，说实话，第一次去的人确实欠好找。它不是在主街上头，而是躲在一个小巷子里头，跟我们桂林的那些老巷子有点像，窄窄的，灯光悄悄的，一不留神就错过了。你要是问路啊，一定要问准，“妹子糍粑在哪个位置？”老贵阳人才会晓得你是找吃的，不是找人。
不过啵，这个“妹子糍粑”生意好得不得了，尤其是晚上，摊子前头排起的步队，绕得跟我们桂林王城里头的巷子一样弯。各人都讲，这摊子的糍粑有点特别，外头脆脆的，里头软软糯糯的，蘸的黄豆粉还带点甜甜的味道。你讲是不是蛮诱人？
“妹子糍粑”的秘密：为啥子那么香？
诶，这个嘛……我跟你摆个古仔哈！上回我去贵阳玩，特意克（去）找这个“妹子糍粑”。我在巷子里头绕了半天，终于闻到一股糍粑的香味，才找到了摊子。摊主是个姨妈，据说她年轻子的时候就在这条街摆摊了，做糍粑的手艺是她妈妈传下来的。
偷偷告诉你，“妹子糍粑”最重要的秘诀啊，就是那柴火炉子！现在你克外面找，基本都是煤气灶、电炉子，做不出那种糍粑的焦香味。就像我们桂林的油茶，照旧用古板大铁锅炒出来的更香，是不是咯？
另有一个讲究，糍粑的黄豆粉是当天现炒现磨的，豆子的香味特别浓。摊主讲，这个黄豆粉是她亲自挑的豆子磨出来的，不可图自制，用那种劣质的黄豆粉。啧啧，这个细节做得好，难怪味道那么巴适！
老桂林的私房经验：吃“妹子糍粑”有讲究
诶，讲到这里啊，我再教你一个吃“妹子糍粑”的小窍门。一般人买了糍粑，都是站在路边直接开吃，对吧？但照我看来啵，这样吃有点亏了。
你晓得不，糍粑最好是蘸了黄豆粉以后，稍微等它凉一点点再吃。为啥子？因为刚出锅的糍粑太烫口，味道反而没那么明显。稍微放凉一点，黄豆粉的香味和糍粑的糯劲儿更搭配！这个吃法，是老贵阳人教我的，你试试就晓得了。
另有哦，晚上去吃的时候，记得早点儿去排队。那个摊子十点多就收摊了，你要是去晚了，可能连摊子都找不到咯。你讲是不是要注意些？
结尾“板路”
好了，今天这个“板路”摆到这里咯。你要是还想问，诶，那贵阳小河星河街另有啥好吃的？我可以告诉你哦，那条街上另有个卖酸汤粉的摊子也蛮有名，但这个嘛，下回再慢慢摆咯！
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