诶，侬晓得伐，最近好些外地朋友问我：「啥叫上海品茗效劳？」我一听就笑脱了，搿个词听上去似乎很简单，实际上里头个门道，绕来绕去像城隍庙里头个路咯！我跟侬讲哦，上海品茗效劳，呒没那么简单喝个茶。这里厢藏着的，是老上海个生活态度，讲究得来噱头老多了！
品茗，勿光是品茗
侬晓得伐？在上海，品茗个看法老早就不是单单喝杯茶咯。阿拉上海人讲品茗，有辰光其实是借个名头，图个气氛、图个排场，搿才是正宗个上海味道。好比说，侬去外滩坐个老洋房茶�，茶是次要，情况是主角。侬坐在那儿，听着小提琴拉《夜来香》，喝一杯龙井，这个感受，侬讲是不是比茶叶自己还要来劲？
再讲讲「品茗效劳」这个词哦，其实有点夸张了。啥意思呢？就是上海人老讲究个「效劳」二字，喝杯茶都要让侬觉得，像是享受到高级个待遇。哪怕是路边个小弄堂里头，茶�老板也会把搿种「效劳」个感受带出来，茶倒得满满，搭张报纸，附赠几片瓜子，这才对得起老上海人个胃口。
老早辰光个品茗规则
我老早听我爷叔讲哦，那时候上海有些老茶�，讲究得来连茶壶嘴个偏向都有规则。侬晓得伐？茶壶嘴朝向来客，是体现接待，朝自己偏向是体现「喝好伐要再加了」。嘎一个小行动，老上海人就能把规则藏在细节里头，搿种文化，侬讲，厉害伐？
偷偷告诉侬：去老式茶�，侬最好别直接入手开盖加水。一般效劳员会看见侬杯子空了，主动过来添茶。要是侬自己入手，反而显得「少了点规则」，懂伐啦？
品茗效劳，有时是借口
喏，侬再听我讲哦，上海品茗效劳有时候也不是光为了品茗。特别是老一辈人，品茗是一种「社交借口」。有啥小生意要谈啦，朋友间交际啦，甚至老同学聚会，搿些事体都可以套个「品茗」个名义来办。品茗其实是个媒介，真正重要的是坐下来嘎讪胡，交流情感。
搿个辰光，我还记得我阿拉爷叔年轻辰光，带着一帮朋友去福州路个茶�，那时候茶�里头有个老伯伯，嗓门老大，喜欢唱点老上海曲子。侬想想，坐在那种地方，喝一杯大红袍，听一段老曲子，搿才叫生活嘛！
搿能才是真正个品茗效劳
照我看来哦，真正个上海品茗效劳，不是要侬花老多钱去高等地方，而是搿个感受：无论侬在哪能品茗，都能感受到「照顾」。好比说，老板记得侬喜欢喝啥味道，效劳员晓得侬要几分热水，甚至连点心都搭配得刚恰好。这才是品茗效劳真正要抵达个境界：让人舒心！
老上�；坝芯浣卜ǎ骸钙奋鹋鹿�，怕的是无味。」搿句话，侬记牢了，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
话讲到这里，侬还要问啥伐？
侬可能会问哦：「老上海个品茗效劳和外地有啥勿一样？」我觉得嘛，最大个区别是，上海品茗效劳，讲究「人情味」，茶是次要，气氛才是灵魂。侬讲对伐？
标签：上海品茗效劳、老上海、品茗规则、茶�文化、嘎讪胡
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