诶，侬晓得伐，最近听人讲忻州个地方，倒是蛮有趣味的！我跟侬说哦，这个“泄火”嘛，不是啥新鲜词咯，老早辰光阿拉上海人也总嗣魅这种话，啥“要去泄泄火”。不过忻州个里厢，它个握嗅馍纷歧样——有点老土味，又透着点地气。搿能就抵得上一碗鲜得来个黄鱼面。
啥物事是“泄火”？忻州人有点特别个说法
侬讲哦，这个“泄火”，其实就是讲散心、松开咯。一般嘛，阿拉上海人喜欢去外滩吹个风、去城隍庙荡荡马路，是伐？忻州个地方有点纷歧样，伊们讲泄火可能是去个小茶�品茗嘎讪胡，也可能是去吃碗热腾腾个羊汤，或者爽性去个山脚底下走走，侬晓得伐？
我记得上趟去忻州，带阿拉小囡去个地方，叫“忻州下马石公园”。搿个地方不大哦，可是有点老灵个历史。听人讲，这个公园里厢个石头，搿早辰光是给大官人下马用个，意思是提醒侬到地方了，松开点，别老绷紧。搿能不就是泄火个讲究伐？
忻州泄火个“老基础”门道，侬晓得伐？
忻州这个地方哦，伊们有个讲究，就是吃工具也可以泄火。我跟侬讲哦，我搿趟去忻州，吃了一碗羊汤，老鲜额！伊们个汤底是用山里的泉水熬出来个，搿种味道在上海是吃勿着个�Ａ碛兴歉鼋毙∶�，我刚开始以为就是普通面条哦，结果一吃，老结棍额！面条里厢有辣酱、蒜泥，吃一口，火气都降下来了。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，忻州个“羊汤”有讲究。要吃好个，侬要找个老伯伯开个小店，店里厢有木桌、暖炉那种。汤里要有羊肉、羊杂，配个蒜泥酱油，才是真正个“泄火”味道！
忻州泄火另有啥好地方？
侬要是讲要松开，忻州个山山水水是老有趣个。我搿趟去“禹王洞”，搿个地方有点像阿拉上海辰光去“黄浦江边”个味道哦——就是幽静，空气也好，走一圈，心情就松开了�Ａ碛懈鼋小霸浦猩健�，侬晓得伐？搿个地方山头上常有雾气，走进去像是走到仙境里厢一样。这个泄火个地方，真是老值得去哦！
后手问题：忻州个地方，有没有啥特别个“泄火习俗”？
有个哦！忻州人个“泄火”讲究，经常是一边品茗一边嘎讪胡。侬去外地个茶�里厢，一定要点他们个“苦荞茶”，这个茶是清火个，喝一口，嘴巴里厢有点苦，但后劲是甜个，蛮有味道哦！侬讲是伐？
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