金年会

来源:军人英文 ,作者:  ,:

诶 ,侬晓得伐 ,前两天我碰到一个老朋友 ,各人嘎讪胡嘎到“东莞大朗品茗”搿个事 。伊说得老神秘 ,讲是啥子奇妙地方 。我听了只笑笑 ,侬讲这些还用神秘伐啦?搿个地方 ,我早几年就晓得了 ,里厢的门道多着呢!

其实啊 ,许多人听到“东莞大朗品茗”以为就是去品茗 ,搿个可就误会了哦!这里个“品茗” ,可不是阿拉上海人讲的那种弄堂里厢泡一壶龙井、配点点心的意思 。这个“品茗” ,其实是东莞人一种特别的文化代名词 ,里厢门槛老高个 ,外头人一开始听 ,可能会觉得云里雾里 ,绕得像南京路过年辰光的花灯一样 。那天我就跟朋友讲 ,侬要去“东莞大朗品茗” ,得先晓得搿些门道 ,勿然侬还真搞伐清爽!

“品茗”究竟是啥?阿拉来掰一掰!

这个嘛 ,“品茗”在东莞特别是大朗 ,实际是啥意思呢?讲白了 ,搿个词是有点“旗号”味道 。上海人讲“品茗”是消遣、闲情 ,东莞的“品茗”伐同——它是种休闲文化 ,甚至可以说是社交礼仪的一部分 。侬明白伐?在东莞 ,大清早一大帮人就跑茶�里去 ,点几笼点心 ,坐下来慢慢咬一口 ,再配点茶水 ,边吃边聊 ,聊生意、聊新闻、聊家长里短 ,啥都能嘎讪胡 。搿种情况 ,才叫“品茗” 。

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可别小看咯 ,一碗茶一笼点心 ,东莞人就能把天聊塌脱!并且他们的点心 ,老讲究了 ,啥虾饺、叉烧包、凤爪……每样都像艺术品一样精致 。我记得有趟 ,我带阿拉小囡去广东玩 ,到了东莞大朗 ,早晨一开门就冲进一家茶� ,点了几样点心 。哎哟 ,那笋尖虾饺一口咬下去 ,鲜得来像苏州个蟹粉汤包 ,侬讲爽伐爽?

“品茗”个门道 ,侬晓得几多啵?

讲到这里 ,我跟侬讲哦 ,去东莞大朗品茗 ,侬千万要注意几个点 ,弄清楚了 ,才算入门 。第一嘛 ,时间点老重要个!东莞人品茗 ,最讲究早晨辰光 ,七八点钟就开始热闹起来了 ,去迟了 ,点心可能都要没了 。第二呢 ,茶�里厢个规则 ,侬得稍微懂点 。譬如 ,点茶的时候 ,侬要敲敲桌子 ,体现“谢谢” 。这个行动 ,侬晓得啥意思伐?是从古代天子赐茶来的礼仪 ,延续到现在成了习惯 。

偷偷告诉侬哦 ,东莞大朗有几家老字号茶� ,点的虾饺、叉烧包和流沙包 ,那味道是绝对正宗 。推荐一家叫“龙凤楼”的地方 ,虽然门面不咋显眼 ,但搿里的点心个皮薄馅多 ,茶香满溢 ,绝对值得一试!并且侬要早点去 ,不然排队排到门外厢咯!

另有哦 ,要是侬是第一次去 ,最好找个外地人带侬去 。他们晓得哪家茶�隧道 ,哪家是“游客店” 。我老早听一个广东朋友讲过 ,东莞大朗的品茗文化特别注重“人气” ,侬要去的地方 ,人气旺的味道才对路 。就像阿拉上海人吃小笼馒头 ,哪家门口排队排得长 ,哪家就准错不了!


总结一句话 ,品茗是门学问伐!

搿个东莞大朗品茗啊 ,照我看来哦 ,不可是吃 ,是生活态度 。侬要把搿个当成一种体验 ,慢慢体会 ,才会觉得其中个妙处 。侬讲是伐?

后手问题:

有人可能会问:“侬讲了半天点心 ,那茶自己呢?有啥讲究伐?”

我回覆侬哦 ,东莞品茗 ,茶叶一般讲究用普洱或者铁观音 ,味道浓郁 ,回甘悠长 。记着哦 ,茶水得自己倒 ,自己掌握茶味浓淡 ,搿才是“品茗”的精髓!

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