诶 ，侬听过伐 ，衡阳鸡窝150元左右的 ，这几年在老上海人里蛮有名气的哦！我跟侬讲 ，搿个地方啊 ，名字听起来像个随便搞搞的地方 ，但其实里面有点讲究得来。最近我带阿拉老朋友去吃了一趟 ，才发明里面门道多得来 ，差一点就被坑脱了。
搿鸡窝里厢有啥讲究？
侬晓得伐 ，衡阳鸡窝这个地方啊 ，名字虽然叫鸡窝 ，但其实基础勿是窝里厢养鸡嘎。它是个蛮有特色的做鸡菜个地方 ，专门搞些老上海人喜欢吃个鸡菜 ，好比白斩鸡、油鸡、另有搿种鸡骨汤。啊 ，侬要晓得哦 ，搿里的鸡啊 ，听讲是用外地鸡 ，鸡肉嫩得来 ，吃起来老香伐！
不过哦 ，这个150元左右的套餐啊 ，看似自制 ，但侬千万要留只耳朵 ，呒没点门道的话 ，可能就吃不到搿种“老克勒味道”。好比搿里的鸡啊 ，有讲究 ，白斩鸡要挑油光发亮个 ，肉质嫩滑得来一口咬脱去 ，汁水满口。侬要是随便点 ，搞欠好就吃到一般般的货色 ，勿值搿个价钱。
偷偷告诉侬哦 ，有个诀窍：侬去点白斩鸡个时候 ，一定要问伊们个效劳员 ，搿鸡是当天现杀伐？如果是冷藏个鸡 ，千万覅点 ，味道就差一大块�Ａ碛� ，鸡骨汤一定要加点香葱 ，搿个才是最隧道的吃法！
为啥老上海人喜欢去？
讲到这里哦 ，侬可能会问 ，侬讲白斩鸡、鸡骨汤 ，上海随处有伐 ，哪能衡阳鸡窝这么火哦？我跟侬讲 ，搿个地方啊 ，虽然名字普通 ，但伊个情况蛮有味道。搿种小馆子啊 ，装修得来简单 ，但有老上海人个气氛。木桌子 ，竹椅子 ，墙上贴着老上海个影戏海报 ，简直像回到我年轻辰光个弄堂小饭店里厢。
另有哦 ，侬晓得伐 ，衡阳鸡窝个效劳员都很热情。搿天我去的时候 ，伊们店里个阿姐还跟我吹捧皮 ，讲搿鸡是从农场直接拿来个 ，搿种细节 ，听起来就老靠谱伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，心里厢有点馋白斩鸡 ，就想到去衡阳鸡窝试试看。走进去一看 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉 ，吃茶嘎讪胡 ，桌上摆了几盘鸡菜。搿个鸡骨汤个香味飘出来 ，真是香煞脱了。我一口喝下去 ，心里厢想 ，搿个味道才是小时辰光个味道 ，老结棍个哦！
所以哦 ，侬讲是不是 ，衡阳鸡窝虽然呒没啥豪华个装修 ，但搿个气氛 ，和搿个味道 ，才是让老上海人愿意转头个原因。
侬要问：究竟值伐？
我晓得伐 ，侬听到这里可能照旧想问 ，衡阳鸡窝150元左右的套餐 ，究竟值伐？照我看来哦 ，如果侬是要吃隧道个老上海鸡味 ，搿个价钱算是蛮合理了。不过哦 ，侬一定要记着我刚刚讲个诀窍 ，搿能才华嗲到最好个味道！
标签：衡阳鸡窝、白斩鸡、上海小馆子、隧道风姿、老上海个味道
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