诶，侬晓得伐，搿阵子我在小区里厢碰到一个小阿妹，伊问我，啥叫“找小妹” ？我一听就笑脱了，搿个老上海老早就有个词，哪能会呒没晓得 ？话讲回来哦，搿个词讲出来，老是让人误会嘛。实话讲，勿是啥小囡找妈妈，也勿是啥姨妈找家务帮手，搿个是用饭个学问！侬听我慢慢讲哦。
啥叫“找小妹” ？
“找小妹”，其实就是去饭店里厢用饭，点菜辰光叫个效劳员。上海老早个饭店里，效劳员大多是小女人，咱上海人有讲究，叫人家“阿妹”总比叫“效劳员”听上去亲切点。厥后呀，搿个“找小妹”就成了讲究了，意思是专门叫效劳员来帮侬点菜、拿工具，或者问啥菜最好吃。侬讲是伐，搿个有点意思吧 ？
找小妹个门道
诶，侬晓得伐，搿个“找小妹”里厢另有不少门道个哦。侬听我讲哦，搿个事上手简单，但要做得体面，照旧要有点窍门。一般情况下哦，侬进饭店先看清楚效劳员，老早辰光个“阿妹”嘛，脸上个笑容是要害，笑得好说明人家效劳态度好，侬叫起来也勿尴尬。侬要是碰到阿妹有点忙，手脚不绝个样子，侬就耐心等一等，勿要硬叫，搿样就显得有礼貌。
另有哦，叫小妹个时候，侬最好不要喊“喂”，搿个听上去勿太尊重。要是想要礼貌点，可以先微微举手，或者轻轻唤一声“阿妹”，搿样小妹听到，转头就会笑咪咪过来伐 ？
偷偷告诉侬哦，老早辰光，我爷叔讲过一个诀窍。去饭店里厢，侬要是想吃到厨师私房个佳肴，可以悄悄问小妹：“侬们厨师有啥‘自家拿手’个菜伐 ？”小妹要是喜欢侬，可能会帮侬问问，到辰光侬吃到一碗鲜得来个红烧肉，侬就晓得搿个秘诀有用！
搿个词里厢有点讲究
话讲回来哦，“找小妹”个讲法，现在年轻辰光个伐晓得个越来越多了。我搿歇觉得蛮可惜个哦，搿个词嘛，听上去有点老克勒有点亲切，哪能就被人忘记了 ？不过哦，话也要讲清楚，搿个词要用得体面，侬要是对小妹客气，小妹自然对侬也客气；侬要是随便乱叫，小妹心里可能就会有点嘀咕。照我看来哦，搿个词是上海人个文化，侬讲对伐 ？
后手问题：侬讲哦，哪能晓得饭店里个小妹效劳好伐好 ？
侬仔细看看哦，效劳员个笑容和眼神最能说明问题。笑得自然，眼神活络，搿个饭店个效劳肯定老好了。要是效劳员个态度有点冷冷个，侬就要多留个心眼了。
标签：找小妹、上海饭店、老上海文化、点菜窍门、效劳员讲究
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