诶呀我跟你讲啊，最近我上哪儿溜达了一圈，听人提了一嘴“漳州品茶”，我就来了精神。这事儿，在咱东北这片地儿，可能不太多人知道，但在南边，那可是有点儿意思的玩意儿。咱唠唠这个呗，你别说，还挺带劲。
漳州品茶，喝的是茶，更是个讲究
你瞅啊，“漳州品茶”这事儿，乍一听就觉得是品茗，是不？但实际上吧，它可不是随便泡个茶就完事儿。它讲究多着呢！人家漳州那地界儿品茗，老细致了，啥茶壶、啥水温、啥茶叶，都得整明白。你要是整差池，那就跟咱东北包饺子没放馅儿似的，啥玩意儿也没整出来。
悄摸告诉你：漳州品茶讲究个“功夫茶”，这茶壶得是小巧的紫砂壶，水温得恰好90度上下，茶叶呢，最好是那种乌龙茶，像铁观音啥的。泡的时候，头道茶得倒掉，叫“洗茶”，这才开始喝。你说是不是挺讲究？
品茗还得看场子，场子差池味都差池
我跟你讲啊，漳州品茶这事儿，不可是茶叶和茶壶细致，要害另有那个场子。好比说吧，一帮老哥儿围着小茶桌搁那儿唠嗑，喝着品着，这才叫有味道。你要是拿回家自己关门喝，那就没意思了，跟咱东北人吃烧烤不撸串似的，差点意思是不是？
我年轻那会儿去漳州出差，碰上外地人请品茗。他们桌上摆着一溜儿小茶壶，茶杯贼小，跟咱家酒盅似的。人家一边倒茶一边说，品茗得慢慢来，慢品细尝，这样才华喝出茶的“灵魂”。我其时心里想，这不就跟咱吃锅包肉得趁热吃一个原理么？
漳州品茶，除了品茗另有门道
对了，我再跟你增补点儿事儿。漳州品茶啊，不可是品茶，还带点“交朋友”的意思。外地人品茗的时候，就喜欢边喝边聊，啥家庭事儿、啥生意事儿，都能搁这桌上唠开。我那时候在漳州，看到一帮老哥儿搁茶�里聊得可起劲了，厥后才知道，这品茗不可是享受，还能拉近情感，可有说道了。
悄摸再告诉你：漳州品茶时有个礼节，叫“点茶”。就是主人给客人倒茶的时候，杯子不可倒满，只倒个七分满，显得有礼貌。满了就不太讲究了，懂了吧？
那你要问了，这漳州品茶，咱东北人去的话能不可整明白呢？我跟你讲啊，甭管咱是喝酒照旧品茗，要害是心态。你只要抱着“交朋友”的心去品，啥规则慢慢学就行，最后照旧能喝出个门道来。
标签：漳州品茶、功夫茶、品茗讲究、东北唠嗑、南北文化
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