金年会

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诶,侬晓得伐?品茗个92和95,最近老多人问我啥区别 。搿能我一听就有点想笑,讲老实话,品茗搿能个事情,讲究起来比吃蟹还庞大哦!我跟侬讲,外头人可能只当它是个茶叶数字标号,实际里厢门道多咧,侬要是搞勿清爽,就像去七浦路买衣裳,自制是自制,买回来才发明质量呒没对头 。

我最近去带阿拉小囡去老西门个茶�,隔邻桌几个年轻人点茶,嘴巴里讲92啦、95啦,听得我耳朵痒,忍不住插了一句:“品茗个92和95,侬晓得搿能是啥意思伐?”结果几个人都呒没讲得清爽,哈哈!今天我就来跟侬嘎讪胡,搿能究竟有啥讲究 。

92和95,数字背后有乾坤

先讲清楚哦,92和95个数字,勿是茶叶年份,也勿是啥国家标准 。搿能是个茶叶里头个“火候”!侬想象一下,茶叶炒过头,就像阿拉弄堂里炒青菜放多了酱油,老色老味重;炒得轻,香味透出来,但可能呒没那么浓烈 。92和95就像是搿能个“火候”个标记 。

搿个92,通常是指火候轻一点,茶叶颜色嫩,味道清,适合喜欢喝清淡茶个阿拉上海姨妈伯伯;而95呢,火候重,茶叶颜色深,味道浓郁,适合那些喜欢喝“重口味”个,好比老北方人 。侬讲侬钟意啥味道,搿能就看侬个口味啦!

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偷偷告诉侬哦,92比较适合绿茶、白茶,像龙井这种清香型;95嘛,就适合红茶、普洱这种浓郁型 。侬要是去茶�,记得问清楚茶叶个品种,别让老板随便给侬“配对”哦!

品茗92和95,别光看数字,嘴巴要“念书”

侬晓得伐?我老早听我爷叔讲过,品茗搿门道,最讲究个是“嘴巴要念书” 。意思就是,茶叶个优劣,数字是参考,要害是侬要亲口去尝 。92和95个区别,有时候可能只差那么一点点,但搿能一点点,嘴巴里是大世界哦!

有一次,我去豫园四周个茶叶店,老板娘给我泡了一壶92龙井,我一尝,诶呀,搿味道清透得像春天个苏州河;厥后换了壶95,入口浓厚,回甘长得像黄浦江个潮流 。侬讲,搿两种茶,哪能讲啥好啥坏?完全看侬个心情和场合伐?

有个小技巧,我跟侬讲哦——92茶冲泡时间短一点,搿个香味容易出来;95茶可以泡长一点,味道才会“泡透” 。侬要是泡反了,味道就走样了,晓得伐?
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结尾:品茗个乐趣全在细节里

好了,今天茶话讲到搿里差未几,侬要问我“92和95究竟哪个好”,我只能答侬一句:用心喝,喝到侬喜欢个味道,搿能就是最好个!下次侬去茶�,试试看点两种火候差别个茶叶,自己比较一下,搿种体验才是最有意思个哦!

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侬另有啥品茗个问题伐?下次我们再嘎讪胡!

标签:品茗92和95的区别、茶叶火候、老上海品茗讲究、茶�趣事、品茶小技巧

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