诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉小囡跟我讲起个「村长路边小店小粉灯」 ，讲得老神秘额 ，还问我这个究竟啥意思。我一听就笑脱了 ，这种工具嘛 ，阿拉老上海人老早就晓得额 ，只不过现在年轻人爱把这些老基础个事物起个“潮”名字 ，听上去似乎老有腔调个。
这个嘛……「村长路边小店小粉灯」 ，其实听名字就晓得个意思了 ，讲白一点 ，就是那些藏在上海犄角旮旯里厢的老小店 ，有的开了几十年 ，有的门面小到侬走过都看勿到 ，可是“粉灯”一亮 ，意思就是招呼来了 ，里厢个工具老有讲究哦~侬要是真懂 ，才会晓得搿些小店才是上海味道个精髓。
小粉灯亮起 ，老基础味道藏在里厢
村长路边小店小粉灯 ，最早是从啥地方来的 ，有点意思哦。阿拉小时候 ，弄堂里厢随处都是小摊头 ，啥烧饼油条、馄饨生煎伐啦 ，都是推个车子 ，或者开个小门洞就能卖。那辰光路灯少 ，有些卖夜市个小店就会挂个粉红灯胆 ，亮起就体现“营业中” ，一看就晓得搿里厢有好吃个！
现在嘛 ，虽然路边摊呒没多了 ，但搿个“粉灯个讲究”还留着。就像搿些老店 ，好比城隍庙四周那些炸得来喷喷香的排骨年糕店 ，或者杨浦五角场弄堂里厢藏着个葱油饼小摊 ，晚上灯一亮 ，排队个比白相南京路还热闹哦！
偷偷告诉你：阿拉上趟去漕河泾 ，发明一家隐秘个煎饼果子摊头 ，老板用个“粉灯”做标记 ，煎饼摊得来老薄 ，酱料是自家调个 ，一口咬下去 ，香得来眼泪都要掉脱了！搿种地方 ，侬要是晚上散步看到粉灯亮着 ，就赶忙去试试看！
门道多多 ，老上海才懂个内幕
村长路边小店小粉灯 ，哪能讲呢 ，搿些小店虽然看上去随意 ，但其实里厢个门道老多了。好比说 ，有些店可能就卖一两样工具 ，像是老早个油墩子摊 ，黄鱼面馆 ，但味道个精致水平 ，绝对是“老上海标准”。
我跟侬讲哦 ，要识别搿些小粉灯店 ，有几个“老上海秘籍”：第一 ，侬看老板个手艺 ，手脚麻利个 ，预计就是做了几十年个老手艺人。第二 ，看店里厢有没有老客人 ，特别是那些衣着睡衣就来买个姨妈伯伯 ，搿种地方肯定靠谱。第三 ，闻味道！香得来让侬站也站勿牢个 ，搿种就是绝对勿会错！
老基础个规则：吃小粉灯店 ，侬千万覅讲究啥高等情况 ，搿种地方吃个就是个味道 ，老早个弄堂文化。“吃味道 ，勿吃排场” ，是老上海人对搿种地方个总结。
搿种地方 ，才是上海个灵魂
讲究竟哦 ，村长路边小店小粉灯 ，就是阿拉上海人个影象。搿些小店可能一天到晚生意只做几个小时 ，甚至有些地方 ，老板看心情开门 ，但味道个隧道 ，才是真正个“上海味”。
我还记得上趟 ，我带阿拉小囡去老闸北个一个小粉灯店 ，吃了一碗老鸭粉丝汤 ，鲜得来比黄鱼鲞汤还要好！侬说 ，是不是搿种地方 ，才是真正个宝藏？
后手问题
侬可能会问：搿些小粉灯店 ，究竟哪能找个出来？
我跟侬讲哦 ，搿个工具 ，靠得就是“荡马路”！侬平时在弄堂里厢多走走 ，看到有粉灯亮起个小店 ，就停下来 ，闻闻味道 ，看看人气 ，试试运气！阿拉上海人讲嘛 ，“好吃个地方 ，嘴巴会领路”！
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