诶，侬晓得伐，最近有个词老火，叫啥物事“平顶山妹子联系方系” 。我跟侬讲哦，我第一次听到这个名辰光，脑子里就转不过来，啥物事“联系方系” ？还以为是啥子高科技的工具，结果一查，嘿哟，原来是个菜名！
搿个名字哦，听上去像做学问个，但我跟侬讲，搿个菜实际蛮接地气个 。阿拉上海人吃工具讲究啥 ？讲究个是“鲜得来”，味道要好，名字再绕也伐要紧 。搿天我还真的去试了试，味道嘛，搿能就对了 。今天我来跟侬吹吹捧皮，讲讲这个“平顶山妹子联系方系”里厢个门道，侬听好伐 ？
搿名字哪能来的，老早有讲究
这个嘛，侬晓得“平顶山”是河南个地方伐 ？所以搿个菜最早是河南传出来个 。再讲讲“妹子”，就是“女人”的意思啦，联系方系嘛，是河南话，意思是“联系情感”或者“家常菜” 。所以搿个名字凑起来，就是一种河南妹子做个家常菜，有点文化味道哦 。
不过哦，这个菜传到上海来以后，味道上有点变个，加入了老上海人喜欢个元素，比方讲，调料个味道越发浓郁，辣味也稍微收敛了点 。阿拉上海人，吃工具嘛，讲究个要适口，不可太重口味 。侬讲是不是 ？
味道和做法，搿能才是重点！
侬要问我，这个“平顶山妹子联系方系”究竟哪能个好吃 ？我就跟侬讲哦，搿个菜最吸引人个地方是搿个“妹子”做得特别接地气，味道鲜得来，带点香辣，但又不会辣脱了 。里面加了啥物事呢 ？一般是一些家常个质料，像土豆、豆角、肉片，再搭配些香料，搿个锅气足，又入味 。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个店，里厢就写着“平顶山妹子联系方系” 。我心想，“搿个名字老别扭，味道会不会好伐 ？”结果一进去，看到老板娘在锅里厢翻炒个样子，真是香煞脱了，锅气飘出来，整个店堂都热闹起来 。搿个辰光我就觉着，这个才是老家常个味道 。
偷偷告诉侬哦，搿个菜最好吃个秘诀是啥 ？就是搿锅气，要烧得够热够透 。搿天我瞄到老板娘个行动，炒菜个辰光，锅铲和锅边碰来碰去，炒得特别有劲，搿能才入味 。侬自己烧个辰光，也要记得这个窍门，锅气足，味道才好！
吃完后侬可能会问的一个问题
有人问哦，“搿个‘平顶山妹子联系方系’和上海本帮菜有啥差别 ？”照我看来哦，搿个菜更贴近家常个味道，少了些上海菜个甜口，但多了点香辣个刺激 。如果侬喜欢尝鲜，搿个菜可以试试，但如果侬是老上海个嘴巴，照旧推荐去吃阿拉个红烧肉和油爆虾，搿能才是家乡味道哦 。
标签：平顶山妹子联系方系、河南家常菜、锅气、上海味道、吃货推荐
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