诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友跟我讲起「广州98品茶」，讲了半天，讲得老生动。听起来像是啥高等地方，其实搿个嘛，讲白了就是一套品茗个文化。阿拉上海人晓得茶�个规则，讲究嘛也不少，但广州搿个98品茶哦，伊是有点纷歧样。今天我就来跟侬嘎讪嘎讪，搿个里面个门道哦。
品茶个规则，老有讲究
侬讲到「广州98品茶」，许多人以为就是去喝杯普通茶，吃点点心，哪能晓得其实搿里面有规则呢。广州人个品茶哦，有点像阿拉老上海个用饭讲究，要“慢慢来”，要“有仪式感”。搿文化是从哪能来的呢？听说啊，是从早茶里头演变出来个，广东人个老古板嘛就是早上来壶茶，配点小吃，边吃边嘎讪胡。
不过呢，侬要晓得哦，98品茶个“98”哇不是啥数字，而是取个意思，代表“九八九八”，就是“尽快”的意思，茶要尽快泡好，点心尽快端上来，效劳尽快伺候到位。搿样才切合搿种品茶个精髓，侬讲是伐？
茶水和点心，搭配有讲究
阿拉上海人品茗嘛，最讲究是啥？“鲜得来个配搭”！侬到广州98品茶里头哦，搿个搭配也有门道。首先是茶叶，尽量选清香型个，像铁观音、普洱茶搿种，喝起来有点回甘。再来是点心，搿个地方是点心个“老家”，样式多得来像南京路个店肆哦。啥虾饺、叉烧包、流沙包，搿些都要搭配得来精致。
偷偷告诉侬哦，搿种地方吃点心有个诀窍：点心最好现蒸个，侬要是看到点心已经摆了一阵子，味道就差点意思了� Ａ碛信�，茶喝到第二泡味道才最好，第一泡是“开场”，第二泡才是真正个“热潮”！
品茶个气氛，嗲脱了
搿个广州98品茶哦，气氛是它个灵魂。阿拉上海人讲究吃茶嘛，情况要舒服，灯光要柔和，嘎讪胡个时候要有点配景音乐，侬讲是伐？而搿地方个气氛哦，就像阿拉老上海茶�里厢，各人坐下后都“慢悠悠”。侬到那边去，可能旁边个叔叔姨妈聊着家长里短，前面个小囡吃着包子，搿种生活气息，老有味道个。
我记得搿次去广州个辰光，老早就听人讲搿个地方个品茶，厥后我就去试了试。搿天早上，我去了一家门面勿起眼个茶�，里头坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，点心味道飘出来，真是香煞脱了。我坐下后点了壶铁观音，再来一笼虾饺，搿个味道，真是像上海个排骨年糕一样“鲜得不得了”！
话讲到这里，侬可能要问：搿个品茶，阿拉上海有地方试伐？
照我看来哦，阿拉上海其实也有类似个地方，好比搿些粤菜馆里头有早茶，虽然噱头勿一样，但搿个气氛和讲究是有点相似个。侬要试试，可以去南京路或者徐家汇搿些高级粤菜馆，口味还算可以。
不过哦，真正个广州98品茶个感受，可能照旧要去广州试试，搿样才晓得其中个精髓。侬下趟要去广州哦，记得别急，慢慢去品茶，搿样才对味。
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