诶 ，侬晓得伐？最近我去深圳出差 ，路过个老街 ，听到有人嘎讪胡 ，讲起“深圳胡同里的妹” ，我心想 ，哟 ，这个名字听着还蛮有意思 。结果一探询 ，原来是深圳有些小弄堂里厢搞的那种“私房菜”馆子 ，里面个菜式听起来老有味道的哦！不过照我看来哦 ，搿种地方啊 ，有点像咱上海个老弄堂里厢的“姨妈家饭菜” ，但也有点纷歧样 。我今天就跟侬来唠唠 ，搿个“深圳胡同里的妹”究竟有啥门道 。
啥是“深圳胡同里的妹”？
我跟侬讲哦 ，搿个“深圳胡同里的妹”啊 ，听名字就晓得 ，是私房菜馆子 ，又藏得老深个地方 。侬要去吃 ，首先得晓得“门路” ，不然像城隍庙走迷宫一样绕来绕去 ，搞欠好连胡同底都呒没找到 。搿些地方通�？诰用袂锿� ，小门面 ，没招牌 ，像我们上海老早辰光个“家庭式饭店”一样 ，有点神秘哦 。
不过它个特色伐光是地方难找 ，主要是菜式老特别！一般是老板娘自家个拿手菜 ，量少但味道讲究 ，有点像上海人家里做的家常菜 。譬如说 ，侬晓得伐 ，他们有种“红烧凤爪” ，闻起来像我们上海人烧个“扣三丝” ，但吃起来又多了一点辣味 ，辣得来爽口个哦！
吃“深圳胡同里的妹” ，有啥讲究伐？
照我看来哦 ，侬要去搿种地方用饭 ，得懂点规则 ，呒没规则弄得人家老板娘勿开心 ，那就吃不到好工具了 。我上趟去 ，朋友带我去一家老有名气个“妹” ，我就学到点门道 ，跟侬分享一下 。
偷偷告诉侬哦：去“深圳胡同里的妹”用饭 ，最好提前预约 ，呒没预约 ，可能连门都进勿去 �Ａ碛信� ，搿种地方一般只收现金 ，侬要带点票子 ，呒没现金 ，可能连“妹”个影子也看勿到！
另有一个讲究是啥呢？侬进去后 ，别着急点菜 ，先让老板娘推荐 。为啥呢？因为搿种地方个菜天天可能纷歧样 ，今天有个三黄鸡 ，明天可能换成酸辣鱼 ，菜式是随着市场上买到新鲜食材来变换的 。所以让老板娘推荐 ，绝对不会错！
搿种地方 ，跟上海有啥地方像？
侬想想哦 ，搿个“深圳胡同里的妹” ，其实有点像上海个“弄堂姨妈” 。上海老早辰光个弄堂里厢 ，也有些姨妈开小饭店 ，烧点家常菜 ，味道搞得隧道得来 ，老吃得欢喜个！不过现在嘛 ，上海个弄堂饭店少了 ，反而在深圳里厢还能找到搿种“人情味”个地方 ，想想还蛮有意思个哦！
不过搿天我去那家“妹”用饭辰光 ，倒是想起个老早辰光个事体来 。那个时候我刚结婚 ，小囡还呒没出来 ，阿拉伉俪两个喜欢去弄堂里厢找点实惠又好吃个地方 。记得有一家专门烧“油爆虾”个 ，那个味道鲜得来 ，连隔邻个老伯伯都经常来打包带回去吃 。搿个“深圳胡同里的妹” ，就让我想起搿种感受 ，真是纪念哦！
侬可能要问了：“老兄 ，搿种地方究竟值伐值得去试试看？”
我跟侬讲哦 ，值！只要侬耐着性子找获得地方 ，又肯听老板娘推荐 ，搿种地方个菜绝对能让侬吃得开心得来 ，连梦里都要念念不忘！不过记着哦 ，搿种地方呒没啥装修 ，侬千万覅嫌弃 ，吃搿种菜就是要吃个味道和情调！
标签：深圳胡同里的妹、私房菜、小弄堂、隧道美食、老上海个回忆
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