诶 ，我跟你讲啵 ，最近我坐茶�听人扯板路 ，讲到这个“抖音十大旗号” 。哎哟 ，现在年轻仔 ，晓得个啥子旗号就满街跑 ，觉得恁子玩的就是潮流 。我看嘛 ，也可笑 ，有些工具你不懂规则 ，乱闯乱试 ，搞得来像在王城里头迷路 ，越走越绕 ，你讲是没是咯 ？
这个嘛 ，讲到“抖音十大旗号” ，其实你要问老桂林 ，真正晓得门道的没得几个 。现在抖音上火的那些 ，嘿 ，说白了 ，蛮多是外头人来桂林的“旅游攻略” ，看起来热闹 ，真正的老味道嘛 ，藏得深咯 。诶 ，对了 ，我前几天碰到一个外地游客 ，他问我“桂林哪凯有正宗的油茶 ？”我一听就笑了 ，油茶的旗号 ，他晓得不 ？所以今天 ，我来给你摆一摆这十大旗号的板路 ，讲点真工具出来 。
油茶的旗号：看人不看店 ，味道在手里
讲到桂林的油茶 ，诶哟 ，这个是老桂林的魂咯 。抖音上有些人讲“油茶一定要克米粉店配着吃” ，我跟你讲啵 ，这个就差池了 。真正懂油茶的老桂林 ，不是看店 ，是看“人” 。油茶的味道好欠好 ，全靠煮茶的手艺 ，桂林话讲“手底下有功夫” 。
我年轻子那凯 ，巷子里头的油茶摊子满街都是 ，哪凯煮得好 ，我都晓得 。现在嘛 ，正宗的油茶摊少了 ，味道也改了 。你要找老味道 ，照我看来啵 ，就要克那些不起眼的小巷子里头 ，找那些煮了几十年的老手 ，他们的油茶才抵一碗三品王的卤菜粉 。
偷偷告诉你啵：最好的油茶 ，其实不必配米粉 ，直接配花生、炒米 ，再加点酸笋 ，这个是老桂林的吃法 �Ａ碛幸桓鼍髑稀鹊阶詈� ，把碗里的炒米捞着吃 ，那叫一个香 ，记得试试咯！
桂林小巷子的旗号：走得慢 ，才华看得细
你晓得嘛 ，桂林的小巷子是有旗号的 。这些巷子绕来绕去 ，像王城里的老街 ，你要是走得急 ，啥子都看不到 。抖音上有些人专拍巷子里的“网红墙” ，其拭魅这些墙 ，真正的桂林人看都看不起 。老桂林看巷子 ，是看“细节” ，好比墙角的一块青石板 ，或者门口挂的那个旧竹篮子 ，那都是有故事的 。
就拿我小时候的事来说吧 ，那凯我跟我爷爷发会癫 ，跑到一个小巷子里头 ，看到一户人家门口挂着一串辣椒 ，红红的 。我爷爷跟我讲 ，说那个辣椒是用来驱邪的 ，我才晓得 ，桂林的巷子里头 ，藏着蛮多这样的“民间讲究” 。这些工具你要慢慢走 ，才华细细品味 。
告诉你一个小技巧啵：走巷子的时候 ，别惠顾着拍照 ，试着跟巷子里的老人家聊一聊 ，问问他们的故事 。老桂林的味道 ，就藏在这些随口讲的古仔里头 ，记得多听多看 。
后手问题：那“十大旗号” ，究竟值不值得去试 ？
照我看来啵 ，这个“抖音十大旗号” ，有些地方是有意思的 ，好比说那些老巷子、油茶摊子 ，但蛮多地方都是为了拍视频搞出来的工具 ，味道嘛没得多正宗 。所以啊 ，你要是想试 ，记得带着点“桂林味”的眼光 ，慢慢品 ，别急着乱跑 。
你讲是没是咯 ？
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何菁：好的 ，谢谢您霍华德 。伊拉娜·布卢门费尔德 ，针对上述讨论的话题 ，如今您有什么建议给您的美国客户么 ？
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