诶，侬晓得伐，最近我听到几个朋友在讲“你点抵家有没有特殊”，一开始还以为啥新词汇，厥后才反应过来是讲外卖哦。噢哟，现在年轻人用饭真是便当，手机上点一点，不出门就能吃遍上海滩。但我跟侬讲哦，这“你点抵家有没有特殊”也老有讲究个，点得对才叫老结棍，点错了就可能吃到啥物事都呒没意思。侬讲是伐？
外卖的“老上海讲究”，侬晓得伐？
这个嘛，现在外卖流行了，啥地方都能送，弄堂里厢，写字楼，甚至公园边头都送获得�？墒桥�，晓得点啥、哪能点才是门道。侬想想，上海个吃头多讲究，啥生煎、蟹粉小笼、葱油拌面，搿些工具吃得好吃，除了味道要到位，还要有点“地气”。地气啥意思？就是搿个工具要有它的原汁原味，吃出来有文化、有历史。像侬去老城区吃生煎，和外头个连锁店吃，味道就是有别，哪能讲？搿些老字号店里厢，生煎底层焦黄，肉馅鲜得来有汁有香，吃一口晓得是手艺。外卖点餐也是一样个，点得好，吃得有“上海味”，点得呒没讲究，味道就像隔层玻璃，差一层皮。
侬点外卖，千万要看“店面讲究”
照我看来哦，点外卖个时候，第一要看啥子？不是菜单，也不是折扣哦，是店面个“讲究”。啥地方是“讲究”？首先侬要看看它地点哦，如果是开在老城区个弄堂里厢，搿种店一般味道不会差。哪能讲？老早我听我爷叔讲哦，上海老店都有个规则，开在弄堂里厢，好吃个味道比较容易传得开，老邻居们天天吃，吃得好会讲出去，吃得欠好也会传开，所以上海弄堂里个店，生意都靠口碑个。老弄堂里厢个外卖店，侬点点看，可能会有惊喜伐。
偷偷告诉侬哦，这个“老弄堂外卖”有啥诀窍伐？侬要选搿种店，最好点它那些招牌菜，譬如生煎、馄饨、或者上海本帮菜。一般情况下，招牌菜会是店里最拿手个工具，点起来不会错。并且哦，侬可以看看它外卖评论里厢有没有提到“和堂吃一个味道”，搿能就靠谱。
另有一点哦，外卖个包装也有讲究。侬晓得伐，现在有些店包装做得老精美，盒子一翻开似乎吃大餐一样，可是味道往往不灵光。照我看来，搿种店有点“花头精”，反而是那些简简单单个塑料盒，有点“老土”，才是握嗅饪谱个。侬记着哦，上海人讲究“好吃勿悦目”，外卖也一样。
菜式和时间，才是重点
诶，我再跟侬讲哦，除了店面讲究，另有啥地方要注意？就是菜式和点的时间哦。这个嘛，菜式要选那些适合外卖个，像汤汤水水个工具送抵家可能就变味了，拌面、炒饭搿些工具比较适合。侬想想，外卖要经历骑手送餐，路上波动，汤汤水水容易洒，味道也会变淡，搿些工具吃起来就呒没意思了。
我告诉侬哦，外卖点餐最好避开饭点岑岭，好比中午12点到1点、晚上6点到7点。搿个时候骑手忙得团团转，送餐时间会拖长，菜也容易凉。侬可以提前一点点餐，譬如11点半或者5点半，搿能就对了，吃到热乎乎个工具才有滋味。
后手问题：侬讲“你点抵家有没有特殊”，啥时候点最好吃伐？
照我看来哦，最好是晚饭后夜宵时间点些小吃，好比生煎、小笼包啥个，特别是老弄堂里厢个店，搿个时候人少，工具也热乎，吃起来老有味道。侬可以试试看哦。
标签：你点抵家有没有特殊、上外洋卖、老弄堂、点餐讲究、老上海味道
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