诶呀 ，你知道不 ，最近街里街坊都在唠这个“全国品茶WX” ，真是火得不可！啥呼朋唤友整两口、啥品茶大会 ，听着有点意思吧 ？可我跟你讲 ，这里头门道可老多了 ，不是你想象的那种简单事儿。今天咱唠唠这个 ，看看另有啥新鲜玩意儿。
品茶 ，东北人讲究的不是茶 ，是那股人情味儿
我跟你讲啊 ，咱东北这边儿平时品茗的习惯吧 ，没南方人那么细致。你看南方人品茗 ，啥碗盖杯的 ，行动贼精细；咱这边儿可讲究的更多是气氛。东北人品茗咋整 ？一壶热水、几个大茶缸 ，搁炕头儿上一坐 ，唠嗑比品茶重要。
“全国品茶WX”这事儿吧 ，我寻思它不可是品茗那么简单 ，重点是搭个场子 ，让各人伙聚一块儿 ，交流交流情感。你说是不是 ？这不就跟咱东北赶大集似的 ，工具好欠好卖不重要 ，要害是能遇着熟人 ，唠个两句 ，嘎嘎乐呵。
这“品”字 ，可有讲究
诶呀 ，你再听听这个“品”字 ，就知道这里头有点意思。品茗是品茗 ，品茶是品茶 ，差别老大了。品茶讲的是啥 ？那得是有点儿文化、有点儿层次的事儿 ，是吧。咱东北人虽然平时不整那些小资范儿 ，但真要整起来 ，也有自己的一套。
好比说吧 ，我年轻那会儿 ，听我一个老邻居讲 ，他小时候随着爷爷学品茗。那品茗可不是简单地“倒上水就灌” ，是得先看茶叶 ，闻香味儿 ，再品一口。你不懂这三步 ，真欠美意思说自己是懂茶的。就像咱东北炖菜 ，啥时候加啥料 ，顺序不可乱 ，你说是不是 ？
悄摸告诉你�。赫瘴宜� ，品茶不可是喝进去的味儿 ，还得看茶叶泡完之后啥样。叶片如果展开均匀、形状漂亮 ，那茶肯定差不了。就像咱东北人吃饺子 ，饺子皮儿得薄 ，馅儿得满 ，一咬还得有汤汁 ，才叫隧道。
“全国品茶WX”不可是品茶 ，更是品人
我跟你再说个事儿啊 ，这“全国品茶WX”吧 ，另有一个很有意思的地方。它其实不可是品茶 ，照旧品人。啥意思 ？就是通过品茶 ，看你这个人咋样 ，有没有耐心 ，有没有讲究。你想啊 ，一杯茶从泡到品 ，得慢慢来 ，不可急。急性子的人 ，你一看就知道 ，坐不住。
那天儿我吃完晚饭 ，就寻思出去溜达溜达 ，没成想走到街角旮旯 ，瞅见一家门脸不起眼的茶�儿 ，里头坐着几个老哥搁那儿品茶唠嗑。那个局面真是有意思啊 ，一个个慢条斯理地端着茶杯 ，时时时还点评两句“这茶香气不错 ，回甘老长了”。其时我就觉着 ，这不可是品茗 ，这是在“品人”呢 ，谁有耐心、谁有学问 ，一眼就看出来了。
那你说 ，这“全国品茶WX”真有那么好玩儿吗 ？
照我说啊 ，这事儿兴许是好玩 ，但得看人。如果你原来就喜欢品茗、喜欢那种慢节奏的生活 ，那绝对值得去体验一下；要是你性子急 ，整天忙得跟啥似的 ，那可能就觉得没劲。所以啊 ，咱东北一句话 ，“看对眼了 ，那啥都好玩”。
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《阳泉品茶》
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