诶 ，朋友 ，你晓得没 ，最近又有外地人问起「爱上海品茶事情室」 ，讲得头头是道似乎很懂咯。其实嘛 ，我跟你讲啵 ，这地方你要是真想品出点门道 ，光靠网上那些乱七八糟的攻略 ，没得用啵。你得晓得它背后那些“细节”才有趣。今天我就跟你摆一摆里面的板路 ，好险啵 ，听完你就晓得 ，啥才叫‘老桂林的茶文化’。
一、别看不起那门脸 ，真正的好工具不靠摆阔
你晓得「爱上海品茶事情室」这个地方喂 ，它门脸小得很 ，第一次去的人大都要走过头。也难怪咯 ，现在好多年轻人 ，光看外表。喜欢那些装修得花里胡哨的咖啡馆 ，觉得“洋气”。其实老桂林的茶� ，讲究的就是一个“低调”。
我年轻子那凯 ，老街巷子里头的茶� ，都是些不起眼的地方 ，像是藏在石灰墙后头的废物一样。你要晓得 ，这「爱上海品茶事情室」就是那种味道。墙上挂的不是花里胡哨的装饰 ，是些老的茶壶、老的茶画 ，都是有故事的。你进去了 ，鼻子一闻 ，那才是正宗的桂林茶香味——没得一点香精的假味道。我跟你讲啵 ，真正的茶香 ，是一种让你鼻头发痒、喉咙想喝水的感受 ，懂不懂？”
二、茶不在喝贵 ，要害是喝对
现在啵 ，讲品茶的人蛮多 ，但晓得“品”是啥意思的 ，少得很。我上次带我仔克「爱上海品茶事情室」 ，就见到一个外地客人点了一壶贵得离谱的茶 ，结果咧 ，喝得跟吃炭一样 ，浪费得很。我其时心里就想 ，这些人啊 ，花了钱 ，却没喝到茶的“魂”。
偷偷告诉你 ，茶的“魂”是啥？不是那个价钱 ，也不是牌子 ，而是茶水的温度和那第一口的入口感。像「爱上海品茶事情室」里头 ，招牌的桂花红茶 ，水温必须卡到85度上下 ，太高会烫坏茶叶 ，太低泡不出香味�Ａ碛心歉龅谝豢诓杷� ，千万不可急着咽 ，要含在嘴里头 ，感受一下甜味从舌头尖慢慢跑到喉咙深处。更子就对了 ，才算喝到点“魂”。
另有啊 ，他们家那个老茶师傅 ，我晓得几十年了 ，手艺是传了三代的。你可以问他要试试那款“七年陈普洱” ，别看它颜色深 ，味道却不苦 ，带点木头的甜香 ，特别适合晚上喝。我每次去 ，都要带点回家 ，煮一壶慢慢喝 ，蛮舒服的。
三、茶�的“气场”才是要害
桂林的茶� ，讲究的是“气场” ，你晓得不？就像我们桂林的山水 ，讲究个静。你克「爱上海品茶事情室」 ，如果听到里头喧华 ，那肯定是差池的。真正懂茶的人 ，品茗的时候 ，不是喊喧的 ，是慢慢品 ，听听壶盖碰杯沿的声音 ，闻闻茶香扑鼻的味道。这些细节 ，才是撑起一个茶�的魂。
有一回 ，我带外地朋友克那里 ，他一开始觉得没啥特别 ，厥后喝了两壶茶 ，坐在那听着古琴声 ，整个人都松开了 ，讲‘啧 ，这才是生活的味道’。我笑他 ，讲‘你耶 ，这才懂一点点茶�的气场’。
最后啵 ，讲点提醒
好多人听我讲完 ，都会问：‘那我去「爱上海品茶事情室」 ，究竟点啥茶最值？’
我嘛 ，照我看来啵 ，新手就点他们家那个桂花红茶最包管 ，喝起来香甜又顺口。要是老茶客了 ，那就试试那款“七年陈普洱” ，这个味道是慢慢品出来的 ，不急 ，坐着慢慢来 ，你讲是没是咯？
总之嘛 ，茶�的门脸不重要 ，重要的是你带着一颗细品的心去喝。
标签：爱上海品茶事情室、桂林茶�、品茶门道、老桂林生活
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