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诶，我跟侬讲哦，搿个厦门曾厝垵的鸡窝，最近似乎搬地方了！侬晓得伐，老早辰光我去厦门的时候，这个鸡窝就是一个“网红店”，站在大马路边，店面勿大，但排队个阵仗，老吓人个哦~伐晓得侬去过伐？搿个味道嘛，能说是有点像老上海吃鸡排个那个味道，外酥里嫩，嘎嘎香！

鸡窝搬家的玄妙，老上海的眼光看门道

这个嘛……鸡窝搬到哪里去，我寻摸了几下，发明搿家伙已经搬到厦门个体处去了，具体个地点侬去查查地图，应该有讲。我跟侬讲哦，搿种网红店，搿辰光就算搬地方，也是有讲究的。侬想想，像上海个网红个生煎店，阿拉老早辰光流行个油墩子摊头，啥时候是为了人气，啥时候是为了地段，搿个老板个心思啊，老庞大个！

对了哦，侬晓得伐，搿个鸡窝搿种小吃店，虽然看起来就是一块炸鸡排，但阿拉上海人去吃，总归要讲究一份“尝鲜”个心情。照我看来哦，搿个鸡窝个炸鸡排口感，跟阿拉上海个“炸猪排”有点像。侬晓得伐，老早辰光，上海个炸猪排就是一种“洋派”个吃法，外头裹着面粉，炸得金黄，再搭配点酸黄瓜，嘎嘎香。搿个鸡窝个炸鸡排嘛，口感也是嘎嘎脆，但搭配个酱料就多了几分“南洋味道”。

我偷偷告诉侬哦，如果侬想吃到搿种炸鸡排个最隧道味道，记得佘点酱料，一般个甜辣酱是不错个选择。侬要是像阿拉上海人个吃法，可以带块白吐司，夹着炸鸡排一起吃，嘎嘎香个哦，抵得上一顿排骨年糕个满足！

搬了地方另有啥讲究？老上海人个私房经验

这个嘛，我老早听我一个厦门个朋友讲，搿个鸡窝搬地方其实是为了让更多游客能找到。侬看哦，厦门个曾厝垵，就是一种“文艺风姿”个地方，弄堂里头有点像阿拉上海个田子坊，绕来绕去，头一回去的人很容易转得晕头转向。鸡窝搬出去，选个好位置，其实就是为了让游客一眼看到，省得侬去找半天，徒费功夫。侬讲是伐？搿能就对了。

不过呢，鸡窝虽然搬了地方，但味道照旧要坚持住个哦。搿点就像阿拉上海个“老字号”一样，搬地方勿紧要，味道要稳得脱。不然侬去吃，心里头总归会有点失望。照我看来哦，这就是搿种小店个精髓，味道留得住，招牌才立得住。搿能就是阿拉上海人个“吃货哲学”。

侬问我：鸡窝究竟值得一去伐？

我跟侬讲哦，搿种鸡窝嘛，如果侬是第一次去厦门，虽然是值得去试试个哦！但呢，侬要是老上海个吃货，像我一样吃过百八十种炸鸡排个，可能会觉得搿家伙照旧有点普通。不过嘛，味道是伐错，要是带小囡去，搿种“网红体验”也是值了个哦~

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