丽江半套 ，最近老多人问我
诶 ，说起来哦 ，最近阿拉茶�里厢人来人往 ，老是有人问我：“丽江半套究竟有啥讲究�� ？”我跟侬讲 ，这个工具哦 ，听起来像是云南丽江个啥特产 ，其实和云南一点关系呒没。阿拉上海人讲个“丽江半套” ，是用饭个隧道讲法 ，听过伐 ？
一般各人一听“半套” ，还以为是啥物事不完整 ，自制货啥的。其实搿个名字哦 ，老有意思的！丽江半套个“半套” ，是讲搿个套餐一半个样子 ，搭配得来老精致个。照我看来哦 ，这才是上海人个精细劲 ，侬讲是伐 ？
丽江半套个门道 ，老早就有了
丽江半套哦 ，不是啥新鲜物事。阿拉年轻辰光 ，弄堂里厢就有卖丽江半套个小摊头 ，不过搿个时候叫法纷歧定一样。搿能讲究个就是一碗面、一碟小菜 ，菜里厢常有酱鸭、咸肉啥的 ，搭配一杯热茶 ，吃起来老有腔调个。
最早个时候哦 ，丽江半套是给那些及早班车、做小生意个小囡准备个 ，吃了可以顶个肚皮。厥后哦 ，搿个搭配酿成了一种文化 ，上海人觉得搿样吃法讲究又不铺张 ，才叫“丽江半套”。诶 ，对了 ，现在搿个套餐有时还会加一块点心 ，像桂花糕或者定胜糕 ，侬晓得吧 ，老上海人吃个糕点讲究清甜 ，搭配个来刚恰好。
偷偷告诉侬哦 ，丽江半套里厢个面 ，一定要选搿种筋道个面条 ，汤底要清爽 ，油水呒没过重。搿样吃起来才是正宗个味道。茶嘛 ，最好是龙井或者碧螺春 ，清香解腻。如果侬去一家店里 ，发明茶泡得来清清爽爽 ，面味鲜得不得了 ，那侬就找到正宗个丽江半套了。
搿个吃法 ，老上海个味道
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个丽江半套店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我进去一看 ，搿个桌上摆着一碗葱油拌面 ，旁边一碟酱鸭 ，茶壶里厢冒着热气。吃了一口哦 ，搿个味道 ，简直抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
我跟侬讲哦 ，丽江半套个精髓就在搭配。面要筋道 ，菜要入味 ，茶要清香。搿个讲究 ，真是只有老上海人晓得。侬要是去吃哦 ，千万要细细品 ，体会搿种简单里厢个精致。
吃完丽江半套 ，侬可能会问：
丽江半套名字里个“丽江”究竟哪能来的 ？
照我看来哦 ，“丽江”可能是早先个商家取个名字 ，为了显得有点洋气。其实哦 ，搿个吃法和丽江一点关系呒没 ，纯粹是上海人个智慧 ，侬讲对伐 ？
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