来源：一灯玩具乐园，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近啊，好多朋友问我“苏州品茶嫩茶快餐推荐”这个板路，讲真，我一听就晓得，肯定大部分人是想搞点新鲜感，是没是咯？不过，我要提醒你，嫩茶这个工具，没得个讲究和门道，贸贸然克品，味都整丢了啵！

我这人嘛，平时爱发会癫，茶�啊、小巷子里的老味道，我都晓得点。前几天和老街里头一个开了几十年茶铺的老板唠嗑，他跟我摆了好多关于嫩茶的板路，我听得都佩服了。这不，今天就趁着这个时机，拿出来跟你讲讲，苏州品茶嫩茶快餐推荐的“门道”和“诀窍”。

嫩茶究竟嫩在哪凯？讲究可真不少

首先咯，嫩茶这个“嫩”，不是随便一个茶叶都能叫的。嫩茶讲究的是那种早春的头采茶芽，芽尖尖的，绿得像春天头啵的嫩草一样，喝起来清清爽爽，带点甘甜，才叫嫩茶。你晓得没咯，这种嫩茶，最讲究的就是一个“鲜”字！

我记得以前啊，我爷爷就跟我讲，嫩茶不耐放，放久了就跑味了。要喝得好，得用刚烧开的水，温度差未几八九十度，不可太滚，太滚了嫩茶就泡老了，味道都没得了。

偷偷告诉你啵，泡嫩茶要用玻璃杯，最好是透明的。为啥子咯？因为这样你可以看到茶叶在里面像小鱼儿一样游来游去，茶芽慢慢舒展开，那个历程看了就心安，再喝一口，味道更鲜了。

品茶可不止是喝，快餐的“快”也有原理

再说咯，苏州品茶嫩茶快餐推荐，这个“快餐”，你别以为是像吃快餐恁子简单哈。其拭魅这个“快”是讲究时间和节奏。嫩茶的茶汤泡得时间不可长，一般是头泡一分钟，二泡稍微长点，三泡再短一点，味道才是最好的。我以前不晓得这个，泡得久了，喝着就苦涩了，真是浪费了好茶啵！

另有呢，品茶不止是喝，苏州那些老茶�里头，讲究的是一种气氛感。嫩茶端上来，先闻香，后看色，再细细地品一口，感受茶汤在嘴里的变革，真的是让人心静下来的好工具。苏州人呢，还会配点小点心，好比桂花糕、绿豆酥，跟咱桂林的油茶配糍粑有点像，但味道清雅得多。

别小瞧那些不起眼的小馆子

哦对了，我还要提醒你，苏州品茶嫩茶快餐推荐，别惠顾着克那些大茶�，许多巷子里的小茶�，虽然门脸不起眼，但里头的茶和点心，往往是最隧道的。上回我去苏州，一个朋友带我克了一家老巷子里的小馆子，老板自己种茶自己炒，那茶一入口，鲜得像春天刚冒芽的竹笋，简直是个大惊喜！

再教你一个“老杆子”诀窍：点嫩茶的时候，问老板要“头泡”，这个是最鲜的；如果老板热情，还可以让他教你怎么用壶泡出“回甘”的味道，这个就更有意思了！

最后再摆两句

讲了这么多，苏州品茶嫩茶快餐推荐的门道，你或许也晓得个七七八八了啵？不过，我照旧觉得，茶这种工具，讲究虽多，但最重要的是松开心情，慢慢去品，才华体会到它的妙处。下回你要是克苏州，记得找家小茶�坐坐，别急着走，坐下来慢慢感受，啵~

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