诶，侬晓得伐 ？前两天我去上饶八角塘荡马路，听到一帮老伯伯在门口嘎讪胡，讲啥八角塘鸡窝叫啥名字 。我其时一楞，心想，鸡窝这种工具，名字有啥好讲究 ？厥后听伊拉讲起来，我才明白，这里面可有点意思哦 。
搿个鸡窝，讲是鸡窝，其实呒没啥鸡哦，哈哈哈 。伊个名字，听起来像个笑话，但实际上老有“文化味道”个 。阿拉上海人讲，名字伐是随便取的，总归要有点讲头 。侬晓得，八角塘这个地方原来就有点历史，搿个鸡窝名字背后的故事，侬要听听伐 ？
鸡窝的名字，老早讲起来有点小趣味
侬想想哦，鸡窝原来是啥意思 ？是鸡住的地方对伐 ？可是在八角塘，鸡窝其实是个用饭的地方 。搿个鸡窝名字是从老早辰光传下来的，说是以前这里有家小馆子，专门卖鸡肉菜，伊拉鸡做得老掼（厉害），好吃得来，四周的居民都讲“搿里厢是鸡窝” 。侬讲老有意思伐 ？
厥后呢，小馆子关掉了，可这个地名却留了下来 。现在的八角塘鸡窝其实已经和吃鸡呒没关系了，可是名字一听就让人记得住 。阿拉上海人讲，搿种有故事个名字，总归比啥“美食城”响堂得多得多哦 。
搿个鸡窝里厢，老早辰光另有个规则：店里厢的鸡肉菜，只用当天杀的活鸡，呒没隔夜个 。侬去吃的时候，老板会拍胸脯包管“当日鲜” 。现在想想搿种讲究，真是老上海个味道 。
鸡窝名字背后，上海味道的“小乾坤”
侬晓得伐，阿拉上海人对名字和讲究个重视水平，老早就有了 。就像城隍庙个汤团，名字叫啥“宁波汤团”，伊拉用的质料和宁波可能呒没啥关系，但这个名字一听就有味道个 。上饶八角塘鸡窝个名字，也是搿种讲究 。侬讲是不是 ？
另有啊，搿个鸡窝名字让我想到阿拉上海个老弄堂 。弄堂里厢有啥好吃的、好玩的，总归有个响堂名字对伐 ？我年轻辰光，弄堂里厢有个“胖姨妈生煎”，其拭魅这姨妈呒没胖，名字却响堂得来，各人一听就知道搿里厢是生煎最好吃个地方 。我看八角塘鸡窝，就是搿种味道 。
诶，对了，鸡窝另有啥讲究 ？
侬要问哦，搿个鸡窝现在另有啥特别讲究伐 ？我跟侬讲哦，现在的鸡窝四周有些小吃摊头，虽然呒没原来鸡窝个招牌菜，但摊头里厢照样有些好工具 。好比有一家卖馄饨个摊头，馄饨皮薄得像纸，汤头鲜得来抵得上一碗排骨年糕 。侬去搿里厢，随便找个摊头坐坐，搿能就是八角塘个味道个 。
侬要问：鸡窝个名字究竟是啥意思 ？
我跟侬讲哦，鸡窝个名字就是一种纪念 。阿拉上海人讲，名字是住在心里的工具，搿个鸡窝名字，就是留住老辰光个味道 。
标签：上饶八角塘、鸡窝名字、老上海味道、上海讲究、老弄堂故事
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