诶 ，侬晓得伐？最近小囡个朋友问我：“上海有啥好地方品茶？”我一听 ，就晓得侬对这个“品茶”是有点误会个哦。侬当品茶就是随便泡个茶喝喝伐啦？这个嘛 ，搿个讲法老简单了。要讲品茶 ，阿拉上海个“陵川品茶”才是老有味道个。
陵川品茶 ，啥物事？
我跟侬讲哦 ，“陵川品茶”个名字听上去像是个地方伐？其实搿歇是个讲究 ，是阿拉上海人品茶个一种方法。这个名字嘛 ，听上去有点文绉绉 ，其实是老早辰光传下来个。陵川这个地方 ，搿个茶叶着名。厥后传到上海 ，阿拉老克勒就学着搿能个风姿 ，不可是吃茶 ，还要品出茶叶个“基础”和“香气”。侬讲是伐？
可是哦 ，真正会陵川品茶个上海人 ，呒没几个。讲实话 ，现在个小年轻 ，吃茶都随便泡一杯 ，啥物事都用茶包解决掉 ，茶壶个基础都呒没看一眼。诶 ，我年轻辰光搿歇纷歧样 ，吃茶是要耐心的 ，品茶更是讲究。
品茶个门道 ，侬晓得伐？
陵川品茶个讲究嘛 ，第一步就是选茶叶。搿个茶叶要嫩 ，要洁净 ，不可有杂质。侬晓得伐 ，有些欠好的茶叶 ，泡出来个味道是苦涩个 ，这个就差池了哦。陵川个茶叶嘛 ，讲究个是清香和回甘。啥个叫回甘？就是侬喝下去一口 ，慢慢在嘴里厢个味道会变甜 ，余韵悠长。搿个茶叶 ，侬泡好了 ，一壶可以喝老多次。
第二个讲究 ，就是泡茶个水。搿个水哦 ，不是随便阿拉自来水就可以用的。最好用山泉水 ，或者矿泉水 ，搿个水泡出来个茶才有灵魂。水温也是要害 ，太热太冷都不可 ，或许八十度左右刚恰好。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，陵川品茶有个诀窍：泡茶个时候 ，第一泡个水千万不要喝 ，搿泡水是用来“醒茶”个。茶叶要先洗一洗 ，把外貌个杂味洗掉。第二泡开始 ，才是精华哦！
品茶个心境 ，搿能才是精髓
侬要晓得哦 ，陵川品茶不是只为了品茗 ，是为了享受个历程。阿拉上海个老克勒 ，吃茶个时候 ，喜畛丶几个人 ，坐勒茶�里厢 ，嘎讪胡、吹捧皮 ，边喝边聊。搿个气氛 ，才是品茶个精髓。侬如果自己一个人品茗 ，倒是可以静静地品 ，但搿就少了点热闹个味道。
讲到这个 ，我还记得搿天夜快点哦 ，我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我进去坐了下来 ，老板推荐了一壶陵川茶 ，真是鲜得来 ，抵上一碗排骨年糕。
侬可能会问：陵川品茶是不是老贵？
照我看来哦 ，陵川品茶纷歧定要贵。要害是选对茶叶和情况。搿些茶�里厢 ，老贵个茶叶纷歧定好 ，倒是一些小茶�里厢个陵川茶 ，反而是正宗个。侬记着 ，品茶讲究个是味道 ，不是价格哦。
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