金年会

来源:春节红包,作者: ,:

诶,侬最近有没有听过人家讲起过“天津楼凤一品楼”?我跟侬讲哦,最近搿个地方又来势头了,讲得像神话一趟。可是呢,阿拉上海人晓得,搿种地方嘛,老早就有了点名气,只是最近又被人翻出来吹了吹捧皮。侬晓得伐,搿个一品楼,名字听起来像什么高级会所,其实阿里搭头到尾,门道多着咧,侬要是外行人哦,进去吃个亏也是可能的。

搿个楼凤“新”消息,老早就有“老讲头”

阿拉上海人讲起来,搿个天津楼凤一品楼,其实老早辰光就有一股香味飘出来了。伊是啥物事?其实嘛,就是一家天津风姿的小馆子,里面主打的就是那些北方口味的面点、点心,搿个是没错的。啥煎饼果子啦,锅巴菜啦,外加一大堆‘楼凤’特色,侬晓得伐,搿个“楼凤”,其实讲的就是小楼里厢的凤味,味道嘛,蛮有特色的。

不过嘛,搿个地方最初其实是靠“传说”起家的。听我爷叔讲哦,早年间有人从天津带过来的手艺,厥后开了搿个一品楼。刚开头辰光,主要是弄堂里厢那些老克勒去捧场。厥后嘛,口口相传,传到一定响了。到现在嘛,算是有点名气了,但也不是啥高等地方,更多是个接地气的小馆子。

吃一品楼,门道可不可少哎

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照我看来哦,侬去搿个地方吃工具,最重要是啥?不是看菜单上写的啥,而是要晓得“颔首菜”。侬晓得伐,天津楼凤一品楼最拿得脱手的,其实是搿几个菜:

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  • 煎饼果子:搿个味道嘛,隧道是隧道,但侬要跟老板讲“少放甜酱,多点辣”,不然味道老甜的,侬可能吃伐惯。
  • 锅巴菜:搿个工具,汤底是要害,侬要是讲得来,可以问问老板要不要加点麻油提味,老好吃个。
  • 酱板鸭:虽然是北方来的菜,但他们家的酱板鸭味道其实蛮切合上海人口味,咸中带甜,香得来。
偷偷告诉侬哦,搿个地方吃工具最好是中午去,早点辰光还没开全,中午头恰好是师傅状态最好的时候,味道是最稳的。并且中午人多,菜色更新快,都是现做的新鲜货。晚上去嘛,有时候会有点“隔夜菜”感受,侬懂伐?

讲究和规则,侬要晓得哦

搿个天津楼凤一品楼,虽然是个小馆子,但也是有点规则在里厢的。好比侬去吃的时候,最好不要老是点一大堆菜,吃不完的,搿个老板会有点不开心的。他们讲究不浪费,宁可侬下回再来,也不要侬每次点太多。

另外哦,搿个地方的情况嘛,侬就不要指望啥五星级装修了,就是小馆子作风。人挤挤挨挨,吃得热热闹闹才有味道。侬要是爱清静的,可能会觉得有点吵,可是阿拉上海人讲,吃好吃的嘛,情况可以稍微委屈点。


最后,侬可能会问……

侬可能要讲:“诶,搿个地方究竟值伐值得去试一趟?”我跟侬讲哦,照我看来,搿个一品楼嘛,值得去逛一趟,但不要抱太高期望。搿个地方就是吃个特色,感受个气氛,侬要是追求高峻上的享受嘛,照旧去别处好了。但要是想尝尝北方味道,体验下接地气的小馆子,搿个地方照旧可以一试的。

标签:天津楼凤一品楼、上海小馆子、特色北方味、老上海吃货、门道讲究

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