诶，我跟你讲啵，最近蛮多人都晓得“龙泉品茶”这个地方咯，尤其是外地来的游客，满街找着克体验。讲真，龙泉品茶确实有它的味道，但咯个地方要真正品出来其中滋味，没得点门道是要错过的。我年轻子那凯，经常发会癫到那凯坐坐，厥后细细琢磨出来一些讲究，今天就跟你摆一摆。
龙泉品茶的门道，茶香里藏的故事
你晓得啵，龙泉品茶嘛，不是简单克品茗那么容易。首先，龙泉这个名字就有意思。老辈人讲，咯个地方以前四周有条泉水，水质好得很，用来泡茶真滴是绝了。厥后茶�开起来了，名字就用了“龙泉”。这名字就有种底气，是没是咯？
茶�里头的茶，讲究是从水到茶叶再到泡法，样样不可差。一般情况下，桂林这边的茶照旧以绿茶和乌龙茶为主，尤其是龙井和铁观音比较常见。不过，龙泉品茶的“招牌”嘛，照旧要属他们的桂花茶。桂花茶味道蛮清香，闻着像秋天的桂林街头，喝一口入口绵柔，回甘带点甜。许多游客第一次喝都觉得特别，跟别处的味道纷歧样。
品茶的规则，没得规则就品不出味
诶，我跟你讲啵，龙泉品茶有个讲究，茶要细品，不可急。要是你一口闷，那是没得味道的。坐下后，老板会先给你泡上一壶，泡茶用的水是他们专门处理过的，水质细嫩，茶味才华泡出来。你要慢慢闻香，闻着觉得对了，再细细喝一口，感受一下口腔里头的变革——从最开始的清淡，到厥后的回甘，这才是品茶的乐趣。
偷偷告诉你啵，龙泉品茶有个“小规则”，一般品茗的时候，三泡最妙。第一泡叫“开山”，味道最浓 ；第二泡叫“正味”，最有条理 ；第三泡叫“回甘”，最适合细品。后面再泡嘛，就平淡了。你讲讲，你要是喝到第四泡还没品出味，那就是浪费了咯。
茶�里的故事，茶杯里藏乾坤
对了，我再跟你摆一个事。龙泉品茶这地方，不可是茶好，另有它那个“气氛”。你坐下去，旁边可能就有几个老人家在下棋，或者年轻人在弹吉他，整个情况特别有桂林味。记得有一次，我带我仔克龙泉，那凯正好碰到一个老茶师傅在讲古，说他年轻凯怎么跟城里的老先生学泡茶，还讲了桂花茶的来历，听得我仔眼睛都亮了。
诶，讲到这里，龙泉品茶不可是品茗的地方，也是个品人品故事的地方。许多老桂林人喜欢克那凯坐坐，摆摆龙门阵，听听别人的经历。你要是外地人，克到那凯，别惠顾着拍照，坐下来喝杯茶，问问老板，或者跟旁边人聊聊，可能能听到些你历来没听过的桂林故事。
后手问题与谜底
朋友可能会问：“那桂花茶咯，有没得什么特别的喝法？”
我的回覆：照我看来啵，桂花茶最好搭配一点小点心，好比桂林的米粉干或者桂花糕，甜中带香，茶味才华更显出来。你试试啵，没错的。
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《深圳龙凤一品茶�》
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