金年会

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诶,我跟你讲啵,最近有几个外地朋友问我“主山市场小巷子白天有没”是啥意思,我就笑了——这名字听起来普通得很,像个随口编出来的地名是没是?其实你要真跑一趟,走一圈,保准晓得啥叫“巷子里有乾坤” 。

这个嘛……说起主山市场那凯的小巷子咯,照我看来啵,白天真滴是蛮有讲究的地方,特别是早上和中午这两段时间,那个热闹,简直像桂林人过年吃年饭一样的局面 。晓得的就晓得,这小巷子里头,可不可是卖菜啊、卖粉啊这么简单咯 。

巷子里头的“老味道”,寻着鼻子走就对了

你要问我,“主山市场小巷子白天有没”究竟啥子好,我跟你说,这个巷子里头的吃食,可真是有一手 。光是那几家油茶店,就够你喝出花样来了 。特别是有一家,门脸小得你可能没看到,进去一坐,老板娘一边端碗一边讲:“我们这家油茶用的是祖传秘方,炒的茶叶要选头道嫩芽……”诶,我跟你讲啵,那味道,真滴是喝到嘴里就晓得,跟外头那些‘快餐油茶’完全两码事 。

偷偷告诉你啵:巷子里头有一家炸酥肉的摊子,老板每天只炸一锅,下午两点半左右就没得了 。我年轻子,每次克晚了都扑了个空,厥后才晓得,想吃一定要中午前去,趁热吃才是灵魂!

另有咯,你晓得的,桂林人对粉是有执念的 。主山市场小巷子里头,那些老字号粉店,特别是那种门口排队排到巷尾的,你别嫌麻烦,排一排,肯定不亏 。上回我带我仔克吃,他一碗干拌粉下肚,直嚷嚷:“爸爸,这个粉比学校门口的好吃多咯!”我就笑着跟他说:“虽然啵,这些粉里头,都有阿公阿婆们的手艺传承 。”

杂货摊里的“宝藏”,淘好了值一餐卤菜粉

讲到小巷子白天的门道,除了吃,另有那些杂货摊子啵,哎哟,那真的是“淘货天堂” 。你慢慢走,慢慢看,地摊上头有些不起眼的小物件,可能就是老桂林的影象 。好比那种手工做的竹筛子,许多人会当安排买回去,但我跟你说,这些工具其实是用来晒豆腐干的,特别适合做桂林臭豆腐 。

相关图片 再偷偷告诉你一点:有一家卖老书的摊主,老先生有时候会放些旧版的桂林旅游地图出来卖,那种地图上标的点子,许多现在已经没得了,拿回家一看,简直像穿越了一样!

不过咯,有些人第一次克主山市场小巷子,容易被“商业化”的摊位迷了眼 。啥意思呢?就是那些“看起来很潮很现代”的摊子,其实卖的工具随处都能买到 。你要晓得,真正的老桂林味道,往往藏得深,得用心去找 。

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后手问题:那究竟几点克“主山市场小巷子白天有没”最好?

照我看来啵,早上八点到十点这段时间最好 。这个时候摊子刚摆出来,工具新鲜,吃粉也不必等太久 。比及中午十一二点,热闹是热闹,但人多得像是解放桥下头的车流一样,挤得你想发会癫都没得地方坐 。

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