滁州约上门，老早就有门道哦

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诶，侬最近听过伐，「滁州约上门」？我跟侬讲哦，这个名字听上去像啥新鲜玩意儿，其实老早就有搿种讲法。侬要是只看名字，可能以为是讲滁州啥个约会方法，唉，我跟侬说，搿能里面门道可大了，跟咱上海也有点“对味儿”。今天有空，我就给侬拉拉杂杂讲一讲里厢个故事。

滁州约上门，名字里就透出一股“人情味”

这个嘛，我先给侬拆开来讲。滁州约上门，滁州是安徽个地方，约上门嘛，就是一种老基础个生活方法。侬想想啊，咱上海人老喜欢讲人情面子，滁州人家也有搿种习惯，经常约朋友来吃茶，用饭，谈谈日常个事情，这就叫“约上门”。

诶，我记得年轻辰光，我爷叔讲过，滁州人家个这种约法有讲究，阿拉上海人讲“请客用饭”，滁州人讲“约上门”，意思是要把朋友当家里人一样招待，搿种情感很真，跟咱上海人讲“吃家常便饭”有点像。这个名字一听，就晓得是有点老基础味道。

侬可能会问哦，这个滁州约上门究竟有啥讲究个？照我看来哦，最重要个就是“至心”。搿种至心，不但单是吃啥物事，而是侬个态度。滁州个朋友约上门，通�；嶙急敢恍┧淼栏霾耸�，好比滁州臭桂鱼，另有外地个小吃。上次我去滁州，朋友带我去吃他们个“琅琊酥”，哎呀，搿味道真是老结棍。

其实哦，我跟侬讲，滁州约上门个菜品里头另有一个小秘密。滁州个古板宴席上，菜品一定是“六六大顺”个摆法，六道凉菜，六道热菜，搿种规则是从古时候传下来的，意思是祝福人家生活顺顺利利。侬如果以后去滁州朋友家做客，记得留心哦。

诶，对了，滁州约上门另有一个特别个地方，就是他们个“品茗”。侬晓得伐，滁州人家品茗讲究得来比阿拉上海人还细致，茶不但要香，还要有一种“慢生活”个感受。搿种品茗辰光，讲故事、聊家常，别提有多舒服了。

侬可能会觉得滁州约上门，和上海没啥关系哦。其实侬想想，阿拉上海个弄堂文化不也有点像嘛。咱们弄堂里厢个邻里关系，吃茶聊天、相互串门，哪能不是一种“约上门”？只不过上海人家讲“吃茶”，滁州人讲“约上门”，其实搿个背后个精髓照旧一样，都是讲究一个“人情味”。

搿个简单哦，侬只要记着两点：第一，带点至心去，好比带点上海特色个点心，像生煎馒头，滁州人家肯定欢喜；第二，搿能就是记着他们个规则，用饭辰光别抢着动筷子，等主人家先开。搿能就对了，侬讲是伐？