金年会

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诶,我跟侬讲哦,长沙凤楼搿个名字,听上去就老有点腔调伐?侬晓得伐,最近我带阿拉小囡去搿里吃了一趟,哎呀,不亏是上海滩老克勒最钟意的地方之一,果真有点工具!讲到长沙凤楼,普通人一听,可能以为就只是个老饭店,吃好白相的地方,实则呒没搿简单 。搿里厢可是有好多老基础个门道哦!来,我今天就跟侬好好“嘎讪胡”一番 。

长沙凤楼,究竟有啥讲究?

长沙凤楼啊,侬第一眼看上去,可能觉得就是一家普通点心楼,红漆门面外加老式招牌,没啥稀奇 。但其实哦,搿楼的“魂”啊,藏在它的细节里厢 。老早辰光,长沙凤楼是专给城里人吃点心、喝早茶的地方,里厢每张桌子都有一块雕花的茶具柜,老讲究了 。咸豆浆、绿豆糕这些普通小点心,搿里厢做起来,硬是比外面要细腻上一倍 。

我年轻辰光啊,阿拉爷叔就带我去过一次,那时我才晓得,搿里厢点茶也是有规则的哦 。侬要是第一次去,店里姨妈会先问侬一句:“侬喝啥茶呀?”侬要是随便讲“随便来点绿茶好了”,那就是外行了 。老基础人去长沙凤楼,一定要点他们自家招牌的“茉莉花茶”,搭配一碟酥皮鲜肉月饼,这才是正宗的吃法 。

偷偷告诉侬哦:搿里的茉莉花茶,泡法也有讲究 。别直接倒水,要先用开水烫一烫茶叶,再泡第二遍,搿个才香得来喝得出“老上海”个味道 。

长沙凤楼的“凤”,其实有点老克勒味

诶哟,我跟侬讲哦,侬晓得伐,长沙凤楼名字里的“凤”另有点意思哩 。搿个“凤”字啊,喻意着高尚、祥瑞,可见搿个地方当年在上海滩职位老高了 。上世纪三四十年代辰光,听我阿拉爷叔讲哦,长沙凤楼可是上海滩文人墨客的聚集地 。鲁迅、张爱玲啊,搿些人都来搿里嘎讪胡过 。侬想想,搿个地方老早就光是名字就透着一股“贵气” 。

不过呢,如今长沙凤楼也接了点地气,呒没那么“高高在上”了,变得越发适合普通人去吃喝享受 。我上趟去,看到有年轻人坐着搿里厢吃三鲜小笼头,旁边姨妈在品茗嗑瓜子,老有意思个!搿个也算是“老上海”与“新上海”的结合体啦 。

小贴士:长沙凤楼的正确翻开方法

照我看来哦,侬下趟去长沙凤楼,千万记着几个讲究:

  • 早点去,早点点:搿里厢早上八点到十点是最热闹个辰光,早点心出炉,香得来要命 。
  • 茉莉花茶搭酥皮鲜肉月饼:老派上海人都讲搿是标配,侬试试看,绝对不会错 。
  • 别太赶时间:长沙凤楼是个享受慢生活的地方,品茗、吃点心、看人来人往,搿才是正宗体验 。
再“偷个师”告诉侬:如果侬想吃到最嫩最鲜的三鲜小笼头,记得让效劳员帮侬现点现蒸!千万勿要点他们已经摆出来的,味道差远了 。

侬讲,长沙凤楼哪能去找?

嗲地方就是嗲地方,长沙凤楼就在南京东路四周,沿着一条老弄堂进去就到了 。门面呒没太显眼,但只要闻到搿股点心香,侬就晓获得了 。

最后跟侬讲一句哦,长沙凤楼啊,不可是用饭地方,照旧“感受上海味道”的一个窗口 。侬如果想晓得啥叫“老上海个腔调”,那就一定要去一次!搿个地方,去一趟绝对值抵一碗鲜得来个排骨年糕个价 。


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