诶哟 ，我跟侬讲哦 ，这几天我在外头跑生意 ，听到好多人在讲“蓬莱100元小巷在哪里” 。听上去似乎是啥宝藏地方 ，个个都要去探探看 。讲实话哦 ，阿拉上海人老早就晓得搿地方了 ，但现在么 ，噱头搞得有点大 ，搞得侬以为是啥新鲜玩意儿 。其实嘛 ，搿个小巷子 ，老上海辰光就有点历史个 ，真正晓得门道的人 ，还真勿多 。
啥叫“蓬莱100元小巷”？别只看数字 ，要害是里面的故事
蓬莱路么 ，阿拉上海人耳朵里响当当的名字 ，尤其是靠近再起东路那一段 ，别看不起眼哦 ，里厢藏了不少老字号小吃摊头 。至于“100元小巷”嘛 ，这个讲法是最近几年才兴起的 ，意思是侬拿100块钱进去 ，吃吃喝喝还能吃出一整条街来 。听着过瘾伐？但实际操作起来 ，我跟侬讲哦 ，搿能就要看侬咋样挑地方、怎么吃咯 。
这个地方呢 ，最早辰光是个不起眼的居民区弄堂 ，厥后么 ，渐渐就酿成了一个街头美食的聚集地 。老早我爷叔讲 ，搿路口以前另有个卖葱油饼的小摊头 ，老板娘手艺好得来 ，连老克勒都排队 ，厥后么 ，做大了酿成了店肆 。侬看 ，这就是老上海个味道哦 ，从小摊头到大店肆 ，都是靠手艺撑起来的 。
侬想吃得值当 ，先要懂规则
讲到蓬莱路吃工具哦 ，规则照旧有的 。侬如果是第一次去 ，千万别一到就乱点 ，看排队人多的地方 ，排伐错！排队老长的 ，八成是有真功夫的 。好比那家“生煎馒头” ，皮薄汁多 ，咬下去嘎吱嘎吱响 ，馅里个肉鲜得来 ，侬吃一口都要喊“阿拉老嗲了” 。
另有哦 ，搿条路上有些摊头 ，样子看得蛮普通 ，但味道老结棍 。好比那家烧麦摊头 ，卖了几十年咯 ，姨妈每天早上四点钟起床 ，自己剁肉、拌馅、蒸制 。阿拉小辰光吃个烧麦 ，味道就跟现在一模一样 。侬说 ，这算不算老上海个味道？
偷偷告诉侬哦：蓬莱路上讲究“眼尖心细” 。老摊头一般都有点“旧” ，侬看门口挂得乱七八糟个广告牌子 ，可能是厥后加上去的；但那种老木门框、起毛的窗帘 ，才是真正老字号的标记 。问问老板 ，侬一开口听口音就晓得是不是老上海人了 。
“100元小巷”的精髓是啥？吃出个“人情味”来
照我看来哦 ，蓬莱路吃工具 ，不可是吃味道 ，还吃个“人情味” 。搿里厢的摊头老板 ，大多是老上海人 ，侬跟伊讲两句闲话 ，话头一开 ，说未必还能聊到以前啥老故事 。上趟我去吃馄饨 ，老板娘一看我 ，立马讲：“阿拉辰光小囡 ，侬来过伐？看上去熟得来！”我跟她嘎讪胡了半天 ，才晓得原来她以前在老城隍庙边上开过店 ，我小时候吃过她家馄饨 。你讲 ，这样个情感 ，是不是比啥高等餐厅都值当？
再讲回来哦 ，“100元小巷”这个名字 ，虽然听上去蛮时髦 ，但侬真正去吃 ，别太把“100元”当回事 。重要的是 ，侬能吃到啥、感受到啥 。侬要是光想着性价比 ，可能就错过了这种“人情味”的精髓 。
侬可能还会问：“几点去最好？”
照我经验哦 ，早点去最好！早上七八点钟 ，摊头刚开张 ，食材新鲜得来 ，老板心情也好 。晚了嘛 ，人一多 ，可能就没那么从容了 。侬要是及早 ，连空气里都透着新鲜个味道 。
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