哎呀，侬晓得伐 ？最近我去外滩搿边，碰到几个外地游客，问我上海有啥好吃个，讲到“无锡鸡窝”，结果人家一脸懵哦！我跟侬讲，现在许多年轻人都勿晓得搿个工具了，以为是无锡个特产 。其实哦，这个鸡窝可是我们上海老早个小吃，讲起来蛮有意思个，侬要听伐 ？
鸡窝 ？勿是窝头哦，搿能有点门道
这个嘛，“鸡窝”侬一听名字，可能会想是啥物事 ？其实哦，它就是一种鸡蛋糕，老早个上海人都晓得 。鸡窝个外壳是酥脆个，像老上海小吃里个“油墩子”一样，里面是软糯糯个鸡蛋糊，甜甜香香，闻到味道真是馋煞脱了 。最早哦，我听我爷叔讲，鸡窝是从无锡传过来个，厥后上海人自己改良了，酿成了有点奇特风姿个上海鸡窝 。
侬晓得搿个鸡窝最讲究啥伐 ？就是火候！火头太大，鸡窝会糊掉；火头太小，又起勿起个香味 �Ａ碛信�，鸡蛋糊个调配比例也蛮重要，糖放少了勿甜，放多了又腻，搿些都要靠手艺人多次试验才调得好个 。
偷偷告诉你哦，现在鸡窝好吃个地方其实勿多了 。我上趟去虹口个四川北路，看到一家老字号个小摊头，排队排老长个哦！他们个鸡窝个外壳特别酥，吃起来嘎吱嘎吱响，里面鸡蛋糊入口即化，真是绝了 。侬要去的话，记得早点去，呒没晚了就没货了 。
鸡窝个味道，带点老上海个情怀
我跟侬讲哦，这个鸡窝啊，吃起来勿只是口腹个享受，另有点情怀在里厢 。老早辰光哦，我阿娘带我去南京路边厢荡马路，看到路边个小摊头，买了两个鸡窝给我吃，我一咬下去，那个甜香味到现在都忘勿脱 。搿能是童年个味道，也是上海个味道 。侬讲是伐 ？
诶，对了！搿还能让我想起老上海个弄堂文化 。鸡窝个制作历程其实跟弄堂里厢个生活蛮像个哦，简单、实在、有点随意，但又带着点讲究，搿个才是上海人个精髓 。老早个时候，鸡窝摊头旁边总有几个老伯伯坐着吃茶嘎讪胡，搿个场景，现在想想真是纪念个哦 。
结尾的后手问题：鸡窝究竟哪能吃最隧道 ？
照我看来哦，侬要吃隧道个鸡窝，照旧要去搿些老街区里厢个摊头，勿要去大商场里个店 。老摊头虽然情况勿好，可是味道才是正宗个 。侬讲是伐 ？搿能就是上海小吃个精髓——接地气 。
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另外，本周将迎来美国12月零售销售月率、美国1月失业率、美国1月季调后非农就业人口（万人），以及美国1月未季调CPI年率和月率等数据，凭据上周宣布的数据结果和市场预期来看，或许率将整体利好金价，故此，本周操作上，依然偏向低多看涨为主 。就算最终结果利空金价，也是震荡波动为主，所以，做多为主的问题不大 。