诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉小囡在学校里厢听人讲什么“卖逼的小女人” ，回来问我啥物事 ，搞得我笑煞脱了。侬晓得伐 ，现在老多年轻人搞勿清爽这个词 ，觉得就是个普通小吃名字 ，随便买买吃吃。其实个么 ，搿个文化老有讲究个哦 ，普通人伐晓得的门道 ，讲起来还真有点意思。
啥是“卖逼的小女人”？
这个嘛 ，侬要晓得 ，搿个词哦 ，原来是老上海人对那些小摊小贩个称呼。比方说 ，阿拉小时辰光 ，弄堂底头每天早上都有小贩推个车子过来 ，卖点点心、小吃啥个 ，像油墩子、葱油饼、或者个糖年糕啥物事。伊拉个人个声音响响 ，叫卖个时候还要带点“逼样”（卖弄）个腔调 ，特地吸引人来买。久而久之 ，老早辰光个上海人就把搿些摊贩叫做“卖逼的小女人”。
其实哦 ，搿个“卖逼”个意思伐光是招揽生意 ，也是指别人家讲究个手艺 ，一点点伐马虎 ，能把普通个工具做得老有味道。搿个女人哦 ，伐是指真个女人 ，而是像“人家”个意思 ，侬讲是伐？
搿些“卖逼的小女人” ，最经典个味道
侬要问我哦 ，搿些“卖逼的小女人”里面最有名个啥个味道？那我肯定要讲生煎馒头哦。诶 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。
老早辰光个生煎馒头哦 ，个底头煎得金黄焦脆 ，撒上葱花、芝麻 ，搿个皮子又薄又嫩 ，一口咬下去 ，汤汁能烫煞侬嘴巴。侬要是吃个生煎哦 ，千万要记着个诀窍：
我偷偷告诉侬哦 ，生煎馒头最好个吃法 ，是先咬个小口 ，把汤汁吸掉 ，伐然一口咬下去 ，汤汁流得满手满地都是�Ａ碛信� ，搿个生煎馒头 ，配一碗冲得刚恰好个小馄饨 ，搿能才是老上海个味道。
现在个“卖逼的小女人” ，另有啥讲究？
搿个辰光哦 ，“卖逼的小女人”里厢个门道 ，侬要看摊头个人是不是有规则。比方说 ，阿拉讲个生煎馒头摊头 ，搿种摊头如果油锅洁净、老板穿得洁净、讲话有礼貌 ，搿能个生煎八成是老结棍个。侬再看看伊个锅里厢个馒头 ，如果个底头一个个煎得颜色均匀 ，伐是焦一个糊一个 ，搿能就对了。
现在个辰光哦 ，阿拉上海人有时候也会去搿些老字号里厢买生煎 ，像大壶春啊、小杨生煎啊 ，搿些个味道虽说比老早摊贩个味道稍微清淡点 ，但也有讲究。侬要是觉得有点偏油腻哦 ，可以叫伊拉少放点油 ，搿能吃得舒服点。
侬会问：“搿些味道 ，哪能才吃得出个精髓？”
照我看来哦 ，搿些“卖逼的小女人”个味道 ，最精髓个地方 ，是吃个时候要慢慢品 ，伐要急急遽忙吞掉。侬吃一口 ，尝到个香气 ，回忆起老早辰光个味道 ，搿能才是正宗老上海个感受。
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