诶 ，侬晓得伐？搿几天我走到徐家汇那边个茶叶店 ，门口竖了个招牌写“新茶到货,接待品茶”。我其时就想起搿句老话哦 ，“新茶勿尝 ，即是错过了春天”。侬讲是不是有点原理？我跟侬讲哦 ，上海人吃茶 ，是有门道个 ，尤其是对新茶个讲究 ，伐是随便泡一泡就了事。
新茶到货 ，讲究可伐少！
侬晓得伐 ，新茶个利益就是个“鲜” ，刚刚采摘下来 ，嫩得来个。像搿个辰光个龙井茶 ，嫩芽照旧黄绿黄绿个颜色 ，泡出来个茶汤清清亮亮 ，闻上去有股子清香 ，喝下去有点甜味个。照我看来哦 ，搿就是春天个味道。
可是吃新茶也有规则哦 ，伐是侬随便泡就好个。阿拉上海老早辰光吃茶 ，搿些老克勒是有讲究个 ，茶叶要放得少 ，水要烧到刚恰好 ，伐能太烫 ，也伐能冷掉。水温或许八十度左右就好 ，侬晓得伐 ，太热个水会把新茶个鲜味“烫”掉 ，太冷又泡伐开。
偷偷告诉侬哦：泡新茶个水 ，要用矿泉水或者山泉水 ，搿样个水泡出来个茶香气更足些。自来水虽然便当 ，但杂味多 ，影响味道 ，老克勒是伐会用个。
吃茶嘎讪胡 ，里厢有故事
我记得老早辰光 ，我爷叔带我去南京路个老茶� ，那时候个新茶刚到货 ，茶�里厢个老板就张罗各人来尝尝鲜。搿天个茶�里厢坐满了人 ，各人一边吃茶一边嘎讪胡 ，有讲茶叶采摘个辛苦 ，有讲茶汤个颜色�Ａ碛懈隼喜财痣「鲂虏韪隼蠢� ，说是从杭州西湖边上个茶园采来的 ，听得来各人都竖起耳朵哦。
搿个气氛 ，阿拉上海人叫做“吃茶嘎讪胡” ，就是一边品茶一边聊聊闲话。吃新茶嘛 ，最要紧是各人伙聚在一起 ，侬讲是不是个？
咯 ，侬晓得新茶哪里买最好伐？
搿个嘛 ，照我看来哦 ，要买新茶 ，最好照旧去搿些老茶�问问 ，或者去城隍庙边上个茶叶店看看。搿些地方个茶叶货真价实 ，老板有经验 ，侬可以一边品一边选。网购嘛 ，照旧有点靠不住个 ，侬晓得伐 ，茶叶个优劣看着照片是看伐出来个。
侬还会问啥？
新茶泡好了 ，侬讲有啥吃搭配伐？
阿拉上海人吃茶 ，旁边摆点小点心最好个。像搿个时候个青团 ，或者一块松糕 ，搭配新茶 ，清甜清香 ，搿能就对了。
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